职业教育行业报告：中国东方教育与中公教育（46页）

据弗若斯特沙利文，预计 2017-2022 年亚洲美食市场收入年复合增长率为 15.7%，该增长主 要源于日韩美食市场的增长。同期间西餐市场的收入（包含甜点和西餐）预计年复合增长率 为 11.9%。受益于消费者日趋多样化的美食偏好，对日韩美食及西餐的需求将增加，从而相 关的用人需求也将随之增加，预期将为日韩美食及西餐职业技能教育市场带来较大的增长空 间。

从平均培训人次来看，2017 年中国东方教育集团的平均厨师培训人次为 65,372 人，市场份 额为 23.1%，处于绝对领先位臵，前三大市场参与者共计占有 26.9%的市场份额。厨师培训 另外两大竞争对手为食尚香和王森学校。 从培训内容来看：中国东方教育集团下属的新东方烹饪学校主要提供中国传统菜肴相关的培 训，欧米奇则主打西点西餐培训，与王森学校的培训课程范围基本一致，形成直接竞争，而 食尚香则专注于中式点心类的短期培训。 从培训规模来看：中国东方教育的学校数量占据绝对优势，烹饪技术分部下共计有 73 所学 校，其中欧米奇有 23 所，食尚香下属有 15 所学校，王森学校网点 13 所。 

据弗若斯特沙利文，中国汽车服务职业技能教育市场的总收入在 2013-2017 年的年复合增长 率达到 17.5%，预计在 2017-2022 年的年复合增长率为 12.6%， 2017 年市场总收入为 21 亿，保持高速增长态势。提供汽车维修服务的机构可分为 4s 店及其服务网点与各种规模的维修厂：全国机动车维修 企业数量 2011-2016 年呈上升趋势，年复合增长率为 8.1%，全国授权 4s 店在 2006-2018 年的年复合增长率为 6.5%，保持稳定增长状态。

随着中国新能源汽车市场的不断发展和相关配套基础设施的不断完善，新能源汽车被越来越 多的车主纳入考虑范围。2014-2018年中国新能源汽车的保有量的年复合增长率达到85.6%， 新能源汽车市场的快速扩张为汽车服务职业技能教育带来了新的要求，相关维修及保养技术 需要根据新能源汽车的特点进行更新和升级。