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益生菌行业报告:养乐多(25页)

行业报告下载 2019-08-08 72 管理员

活性菌产品发展是从酸奶过渡到活性菌饮料及补充剂的过程,发展方向是专业化及细分化。早期消费者对活性菌类 产品认知不足,该品类主要通过主动销售或依附常用食品销售来进行市场教育,譬如养乐多依靠养乐多女士上门销 售普及乳酸菌功效,明治以酸奶为载体进行功能性菌种的普及。而后,随着对活性菌了解逐步加深,消费者选择更 加专业化、细分化:1)专业化体现在功效上:譬如从消费酸奶转为消费益生菌酸奶、益生菌饮料、益生菌补充剂, 功效(浓度)逐渐增强;2)细分化主要体现在功能上:譬如从仅调节肠道发展为治疗感冒、调节体重、预防癌症、 治疗牙周炎、改善划花粉症、美容等多种功能。

日本乳酸菌饮料市场增长缓慢,预计益生菌补充剂市场稳步增长。根据调研反馈,2018年销量为 19.40 亿箱,2014-2018 年 CAGR 为 1%;分品类看,2014-2018 年间矿泉水、乳酸菌饮料、RTD 茶饮的 CAGR 分别为 4%、3%、2%,其余 饮料品类增长几乎停滞或下滑。根据欧睿数据显示,2016 年~2021 年日本益生菌补充剂市场 CAGR 预计仍有 8%。

中国益生菌类产品正朝专业化方向转变。欧睿数据显示,中国酸奶及乳酸菌饮料行业零售额增速自 2014 年的 25.4% 下滑至 2018 年的 14.7%,增速缓慢下滑。同时,欧睿数据预计 2016 年-2021 年中国活性菌补充剂市场将快速发展, 其零售额 CAGR 约为 23%。中国消费者对益生菌食品饮料认知度较高,对益生菌保健品及药品认知度不足。根据杜邦营养与健康 2017 益生菌保 健品消费者定量随机调研结果显示,在 3543 名 24-70 岁的被访者中,知道益生菌的被访者占 72%,在 2548 名知道 益生菌的被访者中,知道益生菌食品饮料的占 70%,知道益生菌保健品的占 20%,知道益生菌药品的占 8%。未来 随着消费者对益生菌保健品及药品认知度不断加强,该领域也将较快增长。

养乐多是日本乳酸菌饮料行业龙头。公司年报数据显示,2019 财年养乐多实现销售收入 246.50 亿元,净利润 21.16 亿元。目前,公司业务分为国内食品及饮料、海外食品及饮料、药品、其他(化妆品等)四个板块,占比分别为 49%、 41%、5%、5%。公司调研反馈,2018 年日本国内有 10 家工厂,销售养乐多 954.3 万瓶/天,海外市场销往 38 个国 家和地区,销售量近 3200 万瓶/天。

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标签: 食品|调味品|饮料|酒水

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