啤酒行业报告（35页）

行业报告下载 2024年06月03日 08:23 管理员

从价来看，啤酒行业升级趋势是放缓不是降级，企业毛销差持续上行。现饮场景作为啤酒产品结构升级的主阵地复苏偏慢，据企查查数据显示，2023 年国内餐饮企业吊销数量接近 130 万家，达 2022 年两倍以上。叠加整体消费力承压，啤酒高端化趋势有所放缓，但酒企中端产品仍保持良好增长。青岛啤酒、华润啤酒 2023 年吨价较 2022 年仍有明显提升。重庆啤酒产品价格矩阵较高，2023 年高档（10 元以上）、主流（6-10 元）、经济（6 元以下）产品收入分别增长 5.2%、5.6%、10.1%，升级需求延续，2018 年以来各家酒企毛销差持续上行，利润率提升空间显著。从量来看，龙头集中度仍有提升边际提升空间。受益于疫后需求回补，2023 年全年中国啤酒行业产量 3555.5 万千升，同比增长 0.3%，但产量较 2019 年同期水平仍有差距。参考美日等成熟市场发展，经济增速放缓、人口结构老龄化与健康意识提高等原因使得人均啤酒消费量下行。行业收缩，新进入企业减少，集中度将进一步向龙头酒企靠拢。虽然国内啤酒行业 CR5 已经处于高水平，但边际提升空间仍有一定空间。日本啤酒行业消费结构受到经济、人口等多因素影响，且具有较强政策底色，啤酒企业在快速的波动周期中积极求变以适应行业新趋势。整体来看，日本啤酒行业由四大龙头企业主导，但企业在各自不同生命阶段内产品、渠道、营销的策略变动也带来市场份额变化。

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