在当前阶段，不少食材供应链企业进行业务剥离，细分品类的单品单厂逐渐 增多，食材的精细化程度进一步提升...
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2024-12-09
受 益 餐饮 行业规模不 断扩张，2023年 餐供市场规 模约2.43万亿元。 餐饮供应链与 餐饮行...
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2024-12-05
研究显示，在餐饮业的数字化发展进程中，销售环节是最先高效应用互联网和移 动技术的领域，通过在线外卖和...
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2024-11-30
固定资产投资增速回升，制造业与各类基建投资有效遏制了地产业颓势，带动整 体投资快速增长。我国出口贸易...
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2024-11-19
按照不同的分类方式，餐饮IP可以分成不同类型。虚拟IP和真人IP在呈现形式上差异较大，虚拟IP更灵活...
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2024-11-08
恶性循环致使就业情况恶化，日本民众生活受创。日本经济衰退的情况下，企 业缩减产能、压缩支出，并限制员...
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2024-10-24
柳暗花明又一村，餐饮行业经历疫情阵痛期后快速复苏。根据国家统计局数据，我国餐饮行业自2014年至20...
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2024-09-13
自助餐（Buffet）这一用餐形式，起源于欧洲，并于20世纪30年代被引入中国。直到20世纪八九十年...
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2024-09-09
2023年中国餐饮行业复苏，根据国家统计 局数据显示，2023年中国餐饮行业收入首 次突破5万亿大关...
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2024-09-09
全球餐饮恢复至2019年水平。根据彭博数据，2023年全球餐饮市场规模为3.02万亿 美元，同比增长...
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2024-08-23
小火锅最早流行于日本，后传入我国台湾地区，再于20世纪90年代传入中国大陆。近些年，随着小火锅在国内...
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2024-08-23
餐饮供应链为餐饮企业提供标准化及定制化的食材，确保食品安全和标准 化，包括采购、仓储、配送等环节，是...
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2024-08-17
[Download]资源名称：CCFA连锁餐饮创新案例集报告（105页）...
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2024-07-31
据红餐产业研究院测算，2023年我国预制菜市场规模为4,990亿元，同比增长15.9%，而2024年...
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2024-07-24
中国，自古以来便是一个民以食为天的国家，拥有着逾五千年的烹饪历史。在 这漫长的时间里，我们不仅积累了...
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2024-06-11
