经历了多年的高速增长后，我国餐饮行业自2020 年至今受疫情影响出现了明显的波动。根据国家 统计局数...
297
2022-10-17
万亿级市场规模：中国咖啡行业在经历过速溶咖啡，连锁品牌，o2o大战之后，百花齐放的品质咖啡， 进入了...
285
2022-10-17
2021 年中小规模（门店数量在 100 家店以内）连锁品牌增长迅速。从 2021 年不同规模 区间...
255
2022-09-29
预制菜定义较为宽泛，玩家贯穿产业链上中下游。 定义上，预制菜是指以一种或多种农产品、畜禽产品、水产品...
389
2022-09-24
[Download]资源名称：中国餐饮产业生态白皮书（37页）...
289
2022-09-21
在传统的中式饮食文化中，烹饪既是口的享受，更是一门艺术。近年来，受到疫情催化和众多 资本和玩家入局的...
355
2022-09-19
中国咖啡行业规模持续增长，市场前景广阔。从增速上看，据弗若斯特沙利文数据 显示，2013-2018...
460
2022-09-11
疫情的冲击倒逼上海市老字号餐饮企业积极探索数字化转型，上海市老字号餐饮 品牌纷纷拓展数字化门店，创新...
274
2022-09-10
定义：快餐店亦称速食店，主要指提供快捷且标准化的食品及服务，但不提供餐桌服务或 餐桌服务极少的餐厅。...
233
2022-09-09
高端茶饮品牌、大型连锁及精品连锁咖啡目前均以直营为主：直营模式对管理与运营的把控强，利于保证产品品质...
255
2022-09-09
随着大众工作和生活压力增加，婚育年龄普遍推迟，生育意愿下降，家庭 小型化趋势明显。全国人口普查结果显...
474
2022-09-03
疫情的反复横跳，让大量餐饮门店处于亏损状态，小微餐饮的抗风险能力更弱。天眼查数据显 示，2020年注...
472
2022-08-26
中国餐饮是全球第二大餐饮市场，2019 年规模达 4.7 万亿，2020 及 2021 年受到疫 情...
274
2022-08-25
国家统计局数据显示，2021 年第三产业较快增长。全年社会消费品零售总额 440823 亿元， 比上...
248
2022-08-25
全球冷冻烘焙市场成长速度快于整体烘焙市场。冷冻烘焙具备以下优势：1）保 持烘焙食品的营养、口味以及质...
363
2022-08-15
