奈雪的茶加速扩张门店网络影响经营利润率，同店利润率表现较好。2018 年-2020Q1-3 奈 雪的...
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2021-03-22
高端现制茶饮增长成为现制茶饮的最主要驱动。如图所示，结合灼识咨询的数 据，过去 5 年国内现制茶饮中...
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2021-03-19
我国茶行业增长稳健，新式茶饮崛起引领行业发展。中国是茶叶的发源地，拥有近 五千年的饮茶历史。据灼识咨...
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2021-03-19
喜茶：3 年区域试水，5 年打开全国市场，全国门店近 700 家。 2012 年 5 月，第一家喜茶...
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2021-03-14
在深圳，每 13 万人就拥有一家喜茶店。在广州，每 24 万人 拥有一家喜茶店。在上海，则是每 25...
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2021-03-09
舒尔茨于 1987 年收购星巴克后，将咖啡体验注入，将曾经的零售店转为咖啡饮品 连锁，带领星巴克从一...
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2021-01-26
新式茶饮是指以上等茶叶，辅以不同萃取方式提取的浓缩液为原料，加入新鲜牛奶、 奶油或各种新鲜水果调制而...
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2021-01-21
新人群：新消费群体逐渐成为餐饮消费的主力军，外食消费市场逐渐成为餐饮重要构成。美团的数据显示，在20...
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2021-01-04
2015-2019年，国内现制茶饮市场资本聚集、热点频出，行业变化主要概况为：（1）产品升级，以奶盖...
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2020-12-24
伴随互联网、大数据等新兴技术在团餐行业的应用日渐成熟，一方面将有助于团餐企业 通过精准匹配就餐用户需...
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2020-12-17
小吃价格亲民、 出餐速度快、市场空间大，在餐饮外卖中的占比较高。美团平台 大数据显示，小吃在餐饮外卖...
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2020-11-20
在消费升级趋势下，对于追求健康和品质的消费者而言，传统的茶饮已难以满足消费者 的需求。于是，更加迎合...
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2020-10-23
根据中国经营连锁协会的数据，2017-2019 年中国特许连锁百强企业榜 单中，汽车养护维修、中西式...
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2020-10-14
近年来，“健康”始终是消费者讨论的关键内容，而 “药补不如食补”等众多俗语的流传意味着国人从古至 今...
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2020-09-30
在此竞争环境下，单体餐企生存环境更加艰难，而疫情又将其经营的脆弱性进一步放大。一方面，由于餐饮 行业...
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2020-09-02
