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2026-04-29 36 食品饮料酒水行业报告
2023年中国咖啡产业规模达到2654亿元,预计2024年将增至3133亿元,近三年年均复合增长率达 17.14%。相较于2016年人均年咖啡消费9杯的情况,2023年中国人均年饮用数已上升至16.74杯。 但仍与世界主要咖啡消费国存在差距。2023年,中国咖啡相关商品进口额再创新高,达78.1亿元。其中,咖啡豆进口额继续攀升,咖啡浓缩 液和咖啡制品进口额稍有回落。反观出口侧,2019-2023年中国咖啡相关商品出口额较为波动,2022 年出口额达到14.4亿元,2023年出口额整体回落到5.5亿元。国产咖啡豆出口转内销的特征变化较为明 显。2019年至2023年,中国咖啡豆进口额逐年上升,2023年进口额达56.6亿元,但增速上自2022年起开始放 缓。从进出口贸易平衡态势来看,中国咖啡豆长期呈现净进口态势,且净进口额持续上升,净进口额从 2019年的8.1亿元快速波动增长至2023年的51.1亿元。2023年,中国咖啡豆主要进口国家按进口额排序分 别为巴西、埃塞俄比亚、哥伦比亚,马来西亚等,与世界主要咖啡豆生产国排序基本吻合。 中国咖啡机连续呈现净出口态势;相较于进口,咖啡机出口额常年处于高位。国际市场对“中国造”咖啡 机的需求不断增加,这侧面体现了我国工业制造业的全球性优势。数据显示,2023年上海咖啡门店数总计9553家,较去年增加1023家,门店总数继续领跑全国。此 外,主要咖啡城市门店数据显示,广州、北京、深圳、成都分列2-5位。 截至2024年3月,国内连锁咖啡门店共计52308家。其中,全国77%的门店被排名前十的连锁咖啡品 牌所占据。瑞幸以35%的门店数量比例占据第一,老牌连锁咖啡品牌星巴克门店数占比14%,库迪咖 啡紧随其后,占比12%。

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