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2026-05-14 12 食品饮料酒水行业报告
我国现制饮品行业规模5100+亿元,2018-2023年CAGR达23%。现制饮品是现制茶饮/现磨咖啡/其他现制饮品(现制果饮、冰激淋&酸奶 等)的总称,千亿级市场规模且增速仍高。 细分赛道来看,增速维度,现磨咖啡>现制茶饮>其他,2018-2023年现磨咖啡/现制茶饮行业复合增速约36%/19%。规模维度,现制茶饮 >现磨咖啡>其他,2023年现制茶饮/现磨咖啡市场规模约2500+/1700+亿元。2023年我国现制茶饮行业规模2500+亿元,是现制饮品中占比最大的细分赛道,2023年占比约50%。以终端零售额计,现制茶饮是中国现制饮品市场中最大 的细分品类,2023年占中国现制饮品市场规模约50%。中国现制茶饮市场的规模预计将从2023年的2,585亿元增长到2028年的5,732亿元,复合年增长率达到 17%。2023年,中国人均现制茶饮年消费量约为11杯,预计到2028年将达到约26杯。 分城市线级看,三线及以下城市增速最快,2018-2023年CAGR超30%。以终端零售额计,三线及以下城市现制茶饮市场规模预计将以23%的复合年增长率从 2023年的960亿元增长至2028年的2,682亿元,在所有城市线级中增速最快,于2028年占中国现制茶饮店总体市场规模的51.6%。

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