休闲零食专题报告：量贩模式发展，渠道渗透与品类拓展机遇（30页）

行业报告下载 2025年12月11日 08:43 管理员

在休闲食品饮料赛道，量贩近年凭借“好快多省”的模式优势，充分享受到下沉市场升级 + 渠道效率提升的红利。量贩总门店数也从2022年1.3万家快速扩张至目前逾4万家；且伴随量贩渠道持续转化商超、杂货店份额，专卖店渠道份额也从2019年7.6%提升到2024年11.2%。高景气度市场培育出休闲食饮业内第一、第三大连锁零售商：鸣鸣很忙/万辰集团2024年GMV约550/435亿元。CV便利方面：1）空间便利：唐吉诃德在日本经济下滑、资产贬值的背景下，低价接手了许多位于地铁口和十字路口附近位置的空铺，实现低成本快速开店。2）时间便利：也不同于其他业态竞争对手，唐吉诃德开创性的将其黄金营业时间延长，大部分店铺24小时营业，而客户到店数量占比峰值在晚上10点左右。 D (Discount)折扣：唐吉诃德在店铺陈列上会突出强调折扣商品，过季商品会有3-4折的优惠。此外，唐吉诃德的店铺对于商品销售有着很大的自主权。在唐吉诃德分店的销售额构成中，60%是总公司采购的常规库存商品，40%是分店自主采购的产品。在获取充分的决定权之下，唐吉诃德分店的商品有着更强的本地适配性，从而获得当地人青睐，同时员工也更具有主观能动性，把店铺当做自己的经营场所，进行更为灵活的商品组合和排列。 A (Amusement)娱乐性：唐吉诃德“杂乱无章”的商品陈列让消费者产生寻宝心理，压缩产品的可触及距离让消费者感觉自己被各类产品紧密包裹。同时，公司通过手写POP广告卡、音乐氛围感营造等方式，增强购物趣味性，刺激消费者感官。