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2026-02-19 14 食品饮料酒水行业报告
益生菌消费者洞察报告（34页）
行业报告下载
2026年02月24日 07:02
管理员
益生菌主要通过调节肠道微生态平衡、强化肠道 屏障功能、直接与免疫细胞相互作用以及产生具 有免疫调节活性的代谢产物来实现。可通过竞争 性排斥病原体、分泌抗菌物质（如乳酸、乙酸、 细菌素）降低肠道pH值，抑制致病菌定植。此外， 益生菌能促进黏蛋白（如MUC2、MUC3）分泌， 增强肠道物理屏障，减少病原体与肠上皮的黏附。 在免疫调节方面，益生菌可激活树突状细胞 （DCs）、巨噬细胞、自然杀伤细胞（NK cells） 及T细胞，促进其分化与功能成熟。
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