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2025-03-25 21 食品饮料酒水行业报告
2000 年至今,国内糖料总播种面积在 1914 万亩至 2889 万亩之间波动,其中,甘蔗播种面积在 1462 万亩和 2563 万 亩间波动,甜菜糖播种面积在 193 万亩和 609 万亩间波动。2016 年糖价见顶,2017/18 榨季、18/19 榨季全国糖料播 种面积分别攀升至 2126 万亩、2191 万亩,同比分别增长 4.9%、3.1%。但播种面积难以恢复至前期高点,18/19 榨季 全国糖料播种面积较前一轮高点 12/13 榨季下降 13.6%。 2000 年至今,中国糖产量在 620 万吨和 1484 万吨之间波动,其中,蔗糖产量在 551 万吨和 1368 万吨间波动,甜菜 糖产量在 59 万吨和 132 万吨间波动。18/19 榨季制糖生产已于 5 月底全部结束,据中国糖业协会数据,总产量 1076 万吨,上榨季 1031 万吨,同比增长 4.41%;其中,甘蔗糖产量 945 万吨,同比增长 3.2%;甜菜糖产量 132 万吨,同 比增长 14.4%。与播种面积相似,我国食糖产量也难以恢复至前期高点,18/19 榨季全国糖产量较前一轮高点 13/14 榨季下降 19.2%。分主产区看,18/19 榨季广西产糖量 634 万吨,同比增长 5.2%,产糖率 11.59%,同比下降 0.26 个 百分点;云南产糖量 208 万吨,同比增长 0.6%,产糖率 12.8%,同比下降 0.03 个百分点;广东产糖量 74.44 万吨, 同比下降 7.1%; 18/19 榨季内蒙古产糖量 65 万吨,同比增长 35.4%;新疆产糖量 56 万吨,同比增长 3%。
我国是全球第三大食糖消费国。2000 年至今,国内食糖消费量在 865 万吨至 1580 万吨之间波动。随着人口增长以 及城镇化进程加快,18/19 榨季全国消费量提升至 1580 万吨,同比增长 0.64%。食糖消费主要分为工业消费和民用 消费,其中,工业消费占比约 59%,民用消费为 41%。工业消费主要分布在食品加工、饮料、饮食等用糖行业,工 业消费中乳制品、饮料、饼干和糖果的食糖消费量约 67%,生产出的大多数商品最终还是以各种形式进入到民用消 费领域中;民用消费具有相对刚性,需求弹性小,主要是随着人口数量增加以及经济水平提高而稳步增长。 据中国糖业协会数据:截至 2020 年 1 月底,19/20 榨季累计销糖 320.08 万吨,同比增长 26.9%;累计销糖率 49.9%, 同比下降 0.22 个百分点。其中,蔗糖销量 252.46 万吨,销糖率 50.09%;甜菜糖销量 67.62 万吨,销糖率 49.19%。 19/20 榨季销售进度稍落后于产量增幅,造成工业库存的短期积压,2020 年 1 月工业库单月库存增加 321.37 万吨, 同比增长 28%。
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