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2026-04-09 44 农林牧渔行业报告
粮食安全、消费者物价稳定是全球经济及政治安全的基石。随着全球人口数量增 长,人均耕地占有量逐年下降,以农业技术革新及农业服务升级配套所带来的亩产 水平提升已成为全球农业长期稳定可持续发展的确定方向。 全球粮食供需平衡逐年趋紧。过去 60 年间(1961-2020 年)全球人口数量持续 高速增长,由 1961 年 31 亿人增至 2020 年 78 亿人。同期全球耕地面积仅增加 1.22 亿公顷至 13.95 亿公顷。人均耕地面积大幅下降,全球粮食供需平衡状态逐年趋紧。 FAO 预测 2050 年全球人口将增长至 97 亿人,由于全球农业用地面积有限,耕地面 积在未来 30 年内较难实现增加,人均耕地面积在未来 30 年内将进一步下降。加之 气候因素带来的负面影响,粮食供需平衡将更易被打破。亩产水平提升成为粮食增产的主要驱动力。亩产水平提升的核心驱动因素是农 技水平的进步,包括植保产品药效升级、种子质量改进、土壤肥力提升及农业综合服 务的革新(如借助气象预测降低天气损害等)。数据显示,过去 50 年间(1969-2019 年)全球主要粮食作物产量增速明显高于对应作物种植面积增速,特别是以大豆、玉 米、水稻、小麦为代表的主粮作物品种,亩产水平均有较为显性的提升。
影响作物产量的因素主要可分为两类,生物胁迫及环境胁迫。生物胁迫主要包括 病原体、害虫、杂草等,环境胁迫主要包括热、冷、干旱、盐害、土壤肥力下降等。 作物营养主要解决作物生长所面临的环境胁迫;植保用品则可有效降低生物胁迫, 而优质种子则可兼顾两者的同时减少化肥施加成本及植保费用支出。三者密切关联 且效果相互协同,对种植产业降本增效作用显著。 数据来看,1990-2018 年间,全球植保产品用量呈现快速增长趋势,同期全球谷 物亩产水平亦有较大幅度的提升。而未使用植保产品的作物亩产水平显著低于使用 的情况(水稻、小麦、玉米、大豆在不使用植保产品情况下,实际产量减少 20-50%), 因此高性能植保用品的使用有助于保护作物的生长环境,为粮食稳定供给提供保障。 同期,作物营养对全球谷物产量的影响也是显著正向关系的。学术通常认为,在粮食 总产中化肥的贡献约为 30%~ 40%,而在增产的粮食中,化肥的贡献在 50%~ 60%。种质提升更加显性地助力种植业降本增效。种质提升表现为具备更好的发芽率、 顶土力、耐贫瘠、耐旱涝、抗病、抗倒伏等性状,或成熟期适当缩短、对恶劣天气具 备更强的耐受力等,最终实现稳产、增产目标。随着生物育种技术的商业化,转基因 作物表现出优异的增产效果。统计数据看,作物收获平均产量水平情况下,使用转基 因种子相较采用传统种植技术(如使用杀虫剂、除草剂、种衣剂等)成本投入节省明 显;在作物种植面积相同情况下,转基因玉米及棉花平均亩产水平较均值提升 16.5% 及 13.7%。转基因技术的主要优势在于成本效益提升及杂草控制改善,进而促进使用 免耕生产系统,缩减生产周期,南美洲的农民可以在小麦作物种植季之后立即种植 大豆作物(二茬大豆),帮助农民及规模种植商实现收益提升。

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