中国花胶滋补行业研究报告（34页）

随着生活节奏加快，人们长期饮食不规律、熬夜等亚健康的生活方式，很容易增加患病的几率， 因此，越来越多人将“养生”当做最新的生活方式。而比传统滋补产品用户食用体验更好的“新 滋补”品类逐渐在年轻人群中走红。 其中，成分丰富、功能全面、效果显著、食用方便的花胶新滋补产品最受年轻人群欢迎。年轻人 群自然属性（如性别等）和社会属性（如职业等）的多样化形成了多种待满足的消费场景，给产 品留下较大的创新空间。花胶胶原蛋白含量高达84%，品类天生的营养结构特征使其具备与消费 者沟通的基础。一般经验而言，200亿规模是将一个行业培养成品牌的基本条件，花胶行业“品类即品牌”的实现， 需要多方的共同努力，顺应规律、抓住机会，实现与宏观环境共振。

本研究将从中式滋补发展宏 观背景、花胶市场现状分析、花胶未来发展机会的角度，论证花胶行业未来发展的潜力及投资的 可行性。花胶新滋补品类优势显著，将逐渐颠覆花胶市场格局；未来即食花胶和鲜炖花胶将 主导市场，但仍会有更多新品类出现。超七成花胶消费人群年龄在35岁以下，消费频次高，购买金额大。随着更多以年轻人为代表的新人群加入，反向倒逼滋传统花胶滋补赛道的市场变革，朝着更适合年 轻人消费心理、消费习惯、消费方式的方向发展。这给花胶新滋补品牌提供了更多发展的机会。当下，消费者的食品安全意识在不断增强，质量、口味、营养、功能等方面愈发成为消费者购买新滋补品类时重要的考量因素，与此同时，为了保障食品安全和迎合 消费者需求，新滋补品品牌商也将在未来从原料端、生产端等方面入手，从供应端发力提高产品品质。