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2026-05-26 28 食品饮料酒水行业报告
日本疫情及管控政策:2020-2022年,日本共经历了完整的7波疫情,整体呈现每波感染人数大幅增加但病死率显著下降的特点。2020年4月7日、2021年1 月8日、2021年4月22日、2021年7月8日日本先后发布紧急事态宣言。在第二次紧急事态宣言时期,日本政府就开始针对餐饮企业进行管控,请求提供酒类的餐 饮店把营业结束时间提前至晚间8点。第三次紧急事态期间,相应的都府县要求餐饮店全面禁止提供酒类。2022年3月21日,日本取消所有疫情防控限制措施。 居民购买力:日本疫情后持续保持宽松的货币政策,日本GDP在2020年第二季度同比下滑9.0%,随后出现反弹,2022年增速维持在疫情前水平。日本多次 发放疫情补助金,居民收入同比小幅增长,因此,疫情管控措施全面解除后对居民收入并无明显提振。疫情一度使得居民消费信心下跌,疫情使得消费者偏向 购买耐用消费品。家庭支出方面可以看出,每次政府宣布紧急事态宣言期间家庭支出都有明显下滑,2022年3月,疫情管控全面解除以后,家庭支出开始明显 回升。
根据日本《新型流感等对策特别措施法》修正案,政府发出紧急事态宣言之后,相应得都府县的地方首长将提出具体应对措施,其有权发出请求和指示,要求居民 避免不必要的外出等。除了学校、保育园和福利设施之外,还可以限制使用电影院、商店、体育馆、酒吧等多人聚集的大规模设施。此外,还有权要求避免大规模 活动的举行。 在第二次紧急事态宣言时期,日本政府就开始针对餐饮企业进行管控,请求提供酒类的餐饮店把营业结束时间提前至晚间8点。第三次紧急事态期间,相应的都府 县要求餐饮店全面禁止提供酒类。第四次紧急事态期间,日本对餐饮业祭出全面禁酒令,对于不配合禁酒令的餐饮业者,将告知金融机关相关信息,推动金融机关 敦促业者配合,但随后日本政府撤回此政策。在2021年2月颁布的修订后的《防止新型冠状病毒传播特别措施法》中,新确立了防止新型冠状病毒传播的重点措施。在重点措施下,如同紧急事态宣言一样,各 地知事可以 “请求 ”企业缩短营业时间等,如果企业不遵守,则可以 “命令 ”企业缩短营业时间。此外,为了发出 “请求 ”或 “命令”,可以在必要的范 围内进行现场检查。但是,重点措施不得提出停业的请求。

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