中国燕麦奶行业白皮书（88页）

丹麦燕麦奶市场总值达 1400 万欧 元，销售额增长速度排名植物乳细分品 类第一（表 1-2）。据统计，2020 年丹 麦的植物乳市场总值达到 2600 万欧元， 其中燕麦奶约占整体市场的 54%。同时， 燕麦奶以 26%的销售额增长速度排名第 一，约占植物乳便利零售店渠道销售额 的 50%。 法国燕麦奶销售额呈现上升趋势， 但在 2020 年植物乳全品类中仅占 11.2% 的市场（表 1-2）。2020 年法国植物乳 市场总值为 1.87 亿欧元，杏仁奶与豆奶 为最受消费者欢迎的细分品类，分别达 到 4100 万欧元和 2100 万欧元的市场， 同时细分类别丰富，相继推出米奶、核桃 奶、椰奶和燕麦奶等 20 多个细分类别产 品。 2020 年德国燕麦奶销售额达 1.84 亿元，年增速高达 105%，受到行业广泛 关注（表 1-2）。德国的植物乳市场总额 为 3.96 亿欧元，其中燕麦奶以 1.84 亿 欧元的销售额位居第一位，杏仁奶与豆 奶分列第二和第三位，分别占有 8200 万 欧元和 7400 万欧元的细分市场。 意大利燕麦奶年销售额达 3600 万 欧元，年增长速度为 23%（表 1-2）。 

2020 年意大利的植物乳市场总值为 2.31 亿欧元，其中豆奶有 8700 万的销 售额，位居植物乳品类第一位，米类植物 乳有 4600 万欧元，杏仁奶 4400 万欧 元，分别位居第二、第三位。根据尼尔森数据，2020 年美国的燕 麦奶零售市场价值达到 2.67 亿美元，占 植物乳总市场份额的 14%，超过了豆奶 （9%），仅次于杏仁奶（65％），跃居 美国植物乳细分品类第二名。同时，燕麦 奶 2020-2021 年销售额增长速度超过 200%，超过其他植物乳品类 20%的平 均年增长速度（Nielsen IQ，2020）。 美国燕麦奶市场呈现相对拥挤、规 模较小但增长快速的特点。燕麦奶市场 整体正处于整合阶段，主要的燕麦奶品 牌 包 括 Danone 、 Pacific Food 、 Elmhurst 、 Califia Farms 、 Thrive  Market、OATLY、Happy Planet Foods、 Rise Brewing 等 （ 图 1-4 ， GlobeNewswire，2021）。近年来，越 来越多的燕麦奶企业将产品拓展到燕麦 酸奶与燕麦雪糕，为消费者提供各个季 节多场景的消费选择。