中国食用油行业报告（17页）

近五年，受益于中国人口增长、经济发展、居民生活水平提高等因素，中国食用油市场规模变化具有一定波 动性。中国食用油行业总消费量从2017年的149.8亿公斤下降至2022年的140.64亿公斤，其中2019年的食用油 消费量是近六年以来的谷值。2017年以来，国家加大食用油市场规范整治力度，展开全产业集中整治，进一步 加强食用油的安全监管，行业逐渐规范化发展，食用油行业逐渐进入平稳发展期。预计在未来五年，伴随着中国 居民数量越过峰值，中国食用油总消费量也会呈现出平稳发展的趋势，预计在未来五年均会保持在140.6亿公斤 的消费量水平。 中国食用油行业市场规模随着人民生活水平的提高而不断扩大，中国人口数量庞大，随着城市化进程的不断 加速和经济的快速发展，人们对食用油的需求不断增加。据国家统计局数据，2022年底中国人口总量数值达到 14.12亿人，其中城镇人口占比超过60%。随着城市化的加速，人们的消费能力不断提升，对于食用油的品质和 健康要求也越来越高。

因此，未来中国食用油市场规模保持稳定发展态势。其次，随着人们健康意识的不断提 高，对于健康食品的需求也越来越大。其中植物油市场将成为重要的增长点。植物油富含不饱和脂肪酸，对于心 血管疾病、高血压等常见疾病具有预防和治疗作用，因此，中国植物油市场的潜力巨大，能够有效引领中国食用 油行业稳定发展。 市场规模测算和预测逻辑是通过中国居民人均食用油消费量*中国居民数量的公式来进行搭建的，从人均食 用油消费量的指标来看，且根据中国植物油行业协会的分析，中国食用油整体市场正面临零增长拐点的大趋势， 预计未来会保持在0.1%左右的增长率，同时根据中国国家统计局的官方测算，由于中国育龄妇女人数持续减少等 因素导致人口增长惯性减弱，同时生育水平略有下降，2022年会达到中国居民数量的峰值，此后会逐渐减少， 预计会保持在千分之一左右的减少比例。因此，中国食用油未来行业规模增长会呈现出稳定发展的趋势，不会有 太大的浮动变化。