休闲食品:渠道红利放缓,折扣专营极其衍生的折扣业态仍是景气度最高 的方向,上游供应链优选具有品类红利及强产品导入能力企业。部分品类 红利仍在,如魔芋、...
2025-06-18 12 食品饮料酒水行业报告
规上企业营收收缩,23 年销售收入 85 亿,行业底部出清,龙头酒企逆势增长。 从市场规模看,2023 年黄酒行业规模以上企业销售收入为 85.47 亿元,规上企 业持续出清。近年来行业持续出清过程,黄酒行业规模以上企业销售收入从 2015 年的 181.94 亿元锐减至 2023 年的 85.47 亿元,降幅达 51%,规模以上企业数量 从 2017 年峰值 121 家缩减至 2023 年的 81 家。黄酒产业呈现显著的小众化特征, 2023 年在酒类市场总规模中占比不足 2%,行业地位持续边缘化。2022 年黄酒整 体营收已被露酒超越,滑落至酒类市场第四大品类,2023 年葡萄酒规上企业营收 超过黄酒,黄酒进一步边缘化。在行业整体规模收缩的背景下,头部企业逆势呈 现增长态势,会稽山和古越龙山 2024 年营收同比增长率分别为 15.6%、8.6%,通 过产品结构升级和高端化策略,实现了营收的增长。
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