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2025-01-12 70 大消费报告
生鲜和米面粮油作为中国餐桌主要的消费品类,反映了中国居民不同的饮食需求。
米面粮油作为基础餐桌品类,消费者对其品质的要求不断提升。同时,随着消费者多元化的餐桌需求,对生鲜的需求也在不断增加。
在整体生鲜品类中,水果、海鲜及肉类销售额保持着前三位,但随着饮食健康化,水果及蔬菜销售额增速遥遥领先。
线上生鲜消费者集中在1-2线城市,以35岁以下年轻消费者为主,他们成长于互联网时代,愿意尝鲜及网购餐桌食
材,其中19-22岁的95后消费群体消费增速最快,新型消费阶层正在崛起。
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