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2026-03-09 14 食品饮料酒水行业报告
AKK 菌(AKKermansia muciniphila,嗜黏蛋白阿克曼菌)是一种定植 于肠道粘液层的有益共生菌(占肠道菌群的 1%-5%)。AKK 菌能在肠 道粘液层中生长,靠降解肠道粘液生存,并通过竞争性排斥的方式保护 肠道免受病原体的侵害,现常应用于改善肥胖和糖尿病、改善结肠炎预 防肠癌、改善“渐冻症”症状等场景中。AKK 现已于美国实现准入,灭 活型于欧盟、日本获批,中国大陆申请受理中。2025 年 11 月 14 日中国 卫健委受理一款灭活 AKK 菌申报新食品原料,目前未获批,市售产品 主要通过跨境电商形式销售。

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