植物甾醇行业报告：格兰尼专题研究，天然维生素E涨价可期（20页）

行业报告下载 2017年04月07日 14:35 管理员

植物甾醇是一种提取自大豆、玉米油等植物油脂中的活性物质，在结构上与动物性甾醇如胆甾醇相似，存在于各种植物油、坚果和植物种子中。植物甾醇中 β-谷甾醇和豆甾醇、菠菜甾醇、环木菠萝甾醇、24-亚甲基环木菠萝烷醇都具有显著的抗炎、退热和抗溃疡作用。其中含有 β- 谷甾醇或豆甾醇的药物在抗炎方面应用较为广泛。β-谷甾醇软膏在治疗宫颈癌和皮肤方面也有效果，尤其对设备条件差进行放疗因难的地区，以及不能手术的患者，β-谷甾醇的应用具有很好的前途。另外，β-谷甾醇可用来医治高胆甾醇、高甘油三酸酯血症，在预防高脂血症同时，少摄入富含胆甾醇的动物性食品，多摄入富含 β-谷甾醇的植物性食品，从而降低动脉粥样硬化和冠心病等心血管病发病率，还有可在动物饲料中添加植物甾醇以间接降低人类食品胆甾醇的含量。大量动物实验和人体临床试验数据表明，植物甾醇对于降低血中胆固醇含量、减轻心血管疾病发生有显著意义，是一种重要的医药原料及保健食品配料，广泛应用在医药、食品、化妆品、动物生长剂及纸张加工、印刷、纺织等领域。 2003 年，欧洲植物甾醇市场增长迅速，应用到食品、药品、饮食增补剂和化妆品中的植物甾醇达到 3000 吨。2003 年 2 月，美国 FDA 在嘉吉公司提交的“植物甾醇有利于心脏健康、可应用到食品和饮料中”的申请后，正式给予植物甾醇的市场“合法地位”，植物甾醇开始在美国市场崭露头角。

2007 年 2 月，英国食品标准局在遵照欧盟新食品法规的同时，给予植物甾醇健康成分的审批。在欧洲市场，82.2%的植物甾醇应用于功能食品和饮料领域中，17.8%应用于饮食增补剂、药品和化妆品中。在中国，植物甾醇已被国食品药品监督管理局(SFDA)列为新资源食品。2010 年，我国允许植物甾醇和植物甾醇酯作为新资源食品在食品中添加。现包括欧盟、美国、澳大利亚、新西兰、巴西、阿根廷、墨西哥、韩国等近 20 个国家均允许植物甾醇和植物甾醇酯在食品中应用。在医药方面，植物甾醇是半合成甾体药物的主要原料。甾体激素类药物对机体起着十分重要的调节作用，自 20 世纪 50 年代以来，随着研究人员对甾体化学研究的日益深入，甾体激素类药物在医药领域已逐渐成为一种不可或缺的药物门类。由于甾体激素类药物对人体有着不可替代的用途，以及在医疗领域不断扩大的应用范围，因而也越来越受到人们的重视。目前，国内甾体药物生产的工艺路线主要有两种：一种是以黄姜等薯蓣科植物为起始原料，通过提取薯蓣皂素进行化学合成的方式，制取双烯等甾体药物核心原料，并进一步生产成甾体药物；另一种是以玉米等谷物为原料，从榨取玉米油后的植物残渣中提取植物甾醇，并通过微生物转化的方式，制取 4-AD、ADD、AD、9-OH-AD 等甾体药物核心中间体，并进一步生产成甾体药物。