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2025-03-25 21 食品饮料酒水行业报告
参考国外烈酒市场集中度,我国白酒市场集中度仍然较低,未来有望进一步提高。白酒 是我国特有的酒种,与白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒、金酒、龙舌兰酒并列为世界 七大蒸馏酒。其中威士忌和伏特加是销量占比最高的蒸馏酒。全球烈酒行业的集中度比 较高,前五大公司的市场份额占比超过 60%,而前两大巨头帝亚吉欧和保乐力加的份额 之和达到 44%。国外烈酒行业已经走过了兼并收购的高峰期,剩下的较大的可并购标的 已经不多。
回看我国白酒行业,从前文分析的数据得出,上市白酒企业的收入规模占比并不高,但 利润总额占行业利润总额近八成,尤其是高端品牌企业的利润总额占比高达四成,这说 明品牌愈高的酒企的盈利能力愈强。因此,按照这个趋势的发展,未来头部品牌企业会 继续蚕食盈利能力较弱的中小品牌的市场份额,行业的集中度将会越来越高。而 2020 年初新冠疫情的爆发有望加速行业洗牌和行业分化,加速白酒品牌的集中度继续提升, 市场份额进一步向风险抵抗能力更强的头部企业集中。
白酒在国内酒类消费的占比高。由于历史和文化的缘由,白酒作为我国特有的酒种,是 国人饮酒的首选。按照世卫组织提供的信息,国人的酒类消费中,有 69%来自烈酒,而 啤酒和葡萄酒则分别占 28%和 3%。对比全球酒类消费市场,我国对烈酒消费的占比明 显高于全球对烈酒消费的占比。中国是全球烈酒消费量最大的国家,约占全球消费量的 三分之一。全球酒精消费量正在增加,中国人均酒精消费量处中等水平。根据一篇发表在医学杂志 《the Lancet》上的研究发现,全球的酒精消费量正在增加。自 2010 年至 2017 年,全球 的酒精消费量增长了近 30%,其中东南亚国家增速最快,达到了 34%。中国的酒精消费 增长了 4.2%,人均酒精消费量为 7.4 升/年。研究称,根据目前趋势,未来十年全球人均 酒精消费量将再增加 17%。
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