烘焙产品中,西式烘焙、甜品类、中式糕点最近三个月中购买渗透率均超过50%、有较强的市场渗透,其中西式烘焙类(面包/吐司/欧包)以74%的购买占比成为烘...
2026-05-06 16 消费者及人群研究报告
传统概念中的“中产”指的是处于富裕与贫困之间的一种社会群体,他们的主要特征是凭 借自己的努力和专业特长来获取收入和赢得社会地位 全球范围内,中国的中产人群已经成为了一股重要的力量,全球财富分布榜上从 60 分 位到 95 分位,人口比例最高的都是中国(95 分位指全球前 5% 的收入水平) 新中产人群发端于传统中产人群,由于具备更积极的生活态度和开放的消费观念,中国 新中产人群的财富水平在世界范围内同样拥有巨大的影响力。麦肯锡《2020 年中国消费者调查报告》显示中国中等收入人群的数量目前超过 3 亿,并将 持续上涨,预期到 2025 年将超过 5 亿,涵盖中国城市人口的一半以上,总可支配收入达 到 13.3 万亿元,在这之中,新中产人群的规模将会随之同步增长,由此可见,中等收入人群, 包括消费观念进化后的新中产人群的消费行为将在很大程度上决定中国经济的发展脉络。
中国消费者信心指数 (CCI) 在 2019 年底达到历史最高值后,受疫情影响迅速下降,目前已 经降低到了接近 2017 年上半年的水平,在中国国内的疫情状况基本稳定之时,对中国消 费者中或许是最重要的组成部分——新中产群体的消费观念和消费行为进行重新的总结和 整理意义重大。二线城市规模扩张迅猛,Z 世代开始迈入新中产行列 后疫情时代新中产人群依然以男性为主,通常拥有较高的学历和稳定的工作 ;值得注意的 是,Z 时代已经开始逐步迈入了新中产人群的行列,与此同时,长期生活在新一线城市和 二线城市中的新中产人群比例已经接近 65%,占据了新中产人群中的主流位置。除了生活态度上的变化,居家隔离条件下封闭的环境对新中产人群的生活、工作和娱乐方 式同样产生了重要的影响,调研数据显示:90% 短视频 APP 的用户在疫情期间使用时长出 现增长,新闻资讯类 APP 用户使用时长增长的比例也达到了 48%,在这之中,抖音和今日 头条作为短视频和资讯类 APP 的典型代表,在疫情来临之际实现了用户粘性的快速提升。

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