消费者线上购物习惯逐渐养成,为白酒线上化打下基础。近年来,伴随物流、支付体系成熟,线上购物已经成为居民生活不可或缺的一部分,货架 电商、直播电商、及时...
2025-04-12 19 食品饮料酒水行业报告
新锐品牌是指依托于互联网及新媒体高速发展,在产 品、渠道和营销手段上进行创新,从而高效触达新消费人群的品牌。随着居 民生活水平提升与社会文化变迁,消费者对食品饮料的需求也在不断调整。 目前食品饮料细分品类众多,主要包括方便速食类、休闲零食类、功能性食 品饮料类、乳制品、植物基蛋白饮、新式茶饮、含酒精饮品和咖啡饮品等。 作为一个既传统又与时俱进的产业,食品饮料行业向来是大消费产业的重要 组成部分,因其重要性和创新能力备受资本青睐。根据国泰君安证券研究数 据,仅以2021年10月为例,大消费领域中,食品饮料投融资数量最多,共 发生23起,占比47%。 将时间维度拉长来看,近年来食品饮料新锐品牌大量涌现,资本顺势纷纷入 局。QuestMobile数据显示,2020年全年及2021年上半年,融资千万以上 及IPO的新锐品牌中,食品饮料品牌占比最高,达到56.1%。IT桔子数据则 显示,2021年1-10月,我国食品饮料行业投资事件高达310起,总投资金额 达562.36亿元。
其中,投资轮次多处于早期阶段,B轮及以下轮次项目占总 投资事件数的78.4%。食品饮料市场新锐品牌持续涌现,以日趋多元化的消费者新需求为导向,持 续在产品品类及特征等方面打磨创新,抢占用户注意力并在竞争愈发激烈的 市场中打造产品优势。在产品快速迭代大环境下,食品饮料行业产品呈现以 下特征:产品更加健康、消费场景化更加突出和国潮概念兴起。产品更加健康。随着消费者对健康认知的加深,食品饮料产品从营养成分到 功能性成分越来越受消费者关注。除低糖、低脂、低卡等成分创新产品外, 具有特定功能的产品品类也在增加。巨量算数数据显示,2021年Q3,抖音 电商滋补膳食类店铺数量环比增长64.7%,相关产品数量环比增长109.6%。 消费场景化更加突出。为了提升垂直细分行业市占率,越来越多的品牌围绕 特定消费场景打造创新产品。目前食品饮料热门消费场景包括办公室下午 茶、运动健身、户外野餐、聚会时光及熬夜加班等。 国潮概念兴起。众多食品饮料传统国牌靠跨界合作、改良产品等方式迎来市 场新机遇。此外,亦有大量新兴本土品牌涌入市场,收获年轻人喜爱。
标签: 食品饮料酒水行业报告
相关文章
消费者线上购物习惯逐渐养成,为白酒线上化打下基础。近年来,伴随物流、支付体系成熟,线上购物已经成为居民生活不可或缺的一部分,货架 电商、直播电商、及时...
2025-04-12 19 食品饮料酒水行业报告
东南亚地处海陆交通要塞:东南亚地处亚洲与大洋洲、太平洋与印度洋的 “十字路口”, 是连接两大洲和两大洋的重要通道,海上贸易优势突出并拥有众多优良港口,...
2025-04-08 37 食品饮料酒水行业报告
我国现制饮品行业规模5100+亿元,2018-2023年CAGR达23%。现制饮品是现制茶饮/现磨咖啡/其他现制饮品(现制果饮、冰激淋&酸奶...
2025-04-08 34 食品饮料酒水行业报告
白酒线上销售持续扩容背后兼具从需求到供给的全链路推力,重视渠道结构变化。 根据魔镜洞察数据,2023 年线上酒类市场规模超 1200 亿元,全年销售额...
2025-04-07 31 食品饮料酒水行业报告
随着现制饮品平价化及获得方式便利化,我国现制饮品行业快速扩容。相较于预包装饮料,现制饮品为消费者提供更新鲜的食材、更丰 富的口感,以及定制化程度更高、...
2025-04-04 32 食品饮料酒水行业报告
最新留言