中国蓝莓产业2020年度报告（15页）

行业报告下载 2021年07月09日 16:19 管理员

中国作为当前全球 58 个蓝莓生产国中的主要贡献国之一，蓝莓商业化栽培始于 2000 年，发展至今仅 20 年的时间，历经了研究阶段（1983 年至 1998 年）、规模化种植试验示范阶段（1999 年至 2005 年）和快速发展阶段（2006 年以后），范围遍布全国从南到北、从东到西的 27 个省、直辖市、自治区，初始栽培面积仅为 10hm2 。本文依据全国各产区专家、蓝莓从业者与团体提供的产业数据，整理并分析了 2020 年度中国蓝莓产业发展情况，旨在为中国蓝莓产业发展提供全面的产业数据信息。 01 蓝莓栽培面积和产量截至 2020 年底，全国蓝莓栽培面积 6.64 万 hm 2 ，总产量 34.72 万 t，鲜果产量 23.47 万 t。其中栽培面积超过 4 000 hm 2 以上的省份有 7 个，依次为贵州（15 000 hm2）、辽宁（7 800 hm2）、山东（7 333 hm 2 ）、四川（6667 hm 2 ）、安徽（6 667 hm 2 ）、云南（5 000 hm 2 ）、吉林（4 000 hm 2 ）；总产量超过 1 万 t 以上的省份有 9 个，依次为贵州（8.5 万 t）、四川（5.0 万 t）、安徽（4.0 万 t）、辽宁（3.5 万 t）、山东（3.3 万 t）、云南（3.0 万 t）、吉林（1.5 万 t）、湖北（1.1 万 t）、江苏（1.0 万 t）。由于各产区蓝莓的栽培品种与生产目不同，鲜果比例差异较大。

其中，辽宁省位居第一，栽培面积和产量分别占全国的 63.0%和 56.6%；山东省位列第二，面积和产量分别占全国的 27.0%和 32.0%；江苏省位列第三位，面积和产量分别占全国的 6.6%和 6.5%。全国冷棚栽培面积 705 hm 2 ，产量 7 510 t。山东省位居全国第一，产量和面积分别占全国的 71.0%和 66.6%；辽宁省位居第二，面积和产量分别占全国的 17.7%和 20.0%。吉林省和黑龙江省由于冬季严寒，设施生产加温成本高等因素制约，蓝莓的设施生产一直停滞不前。2020 年，中国日光温室蓝莓栽培面积及产量见图 3，冷棚蓝莓栽培面积及产量见图 4。截至目前，全球 9 个国家向中国出口蓝莓鲜果，总进口量从 2012 年的 499 t 增加到 2020 年的 22 045 t，7 年间增加了 44 倍（表 1，表中朝鲜冷冻果扣除，实际上是从 2012 年开始进口鲜果），其中以智利和秘鲁为主要进口国家。秘鲁由于其特殊的气候条件，9 月至 12 月的果实成熟期填补了全球蓝莓鲜果的空白期，形成了独特的产品优势。从我国进口数据分析，2016 年开始从秘鲁进口只有 1 t，2017 年骤然增加到 4 998 t，2019 年达到 11 919 t。秘鲁蓝莓鲜果进口量剧增的主要原因是：9 月至 12 月为我国本土蓝莓鲜果的空窗期，智利蓝莓鲜果供应时间为 12 月中旬到翌年 3 月，而秘鲁是当前我国 9 月至 12 月蓝莓市场的唯一供应国。国外进口鲜果的快速增长预示着中国蓝莓鲜果的市场潜力。

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