消费者线上购物习惯逐渐养成,为白酒线上化打下基础。近年来,伴随物流、支付体系成熟,线上购物已经成为居民生活不可或缺的一部分,货架 电商、直播电商、及时...
2025-04-12 19 食品饮料酒水行业报告
近年来,中国水果罐头行业市场规模呈现波动态势。冷链物流的发展使得中国居民倾向于选择新鲜水果,自 2017年起水果罐头产量呈下滑态势,水果罐头市场规模从2017年的115.7亿元人民币下降至2021年的81.8亿元 人民币;受益于居家囤货需求,2022年中国和海外市场对水果罐头的需求上涨,水果罐头市场规模逆势增长。 中国水果罐头行业在2017年后市场规模有所下降,其背后的原因包括以下两方面:(1)冷链物流的发展使 得中国居民倾向于选择新鲜水果,减少了对罐藏食品的食用。冷链物流使得水果在贮藏、运输、销售等各个环节 中始终处于规定的低温环境下,有效保障了水果新鲜度,减少了水果在流通中的损耗,鲜果供应充足,居民对于 新鲜水果的消费量增加。
据国家统计局数据,中国鲜果人均消费量从2017年的45.6千克增长至2022年的55.5千 克,GAGR为5.0%;而罐头食品消费量较为平稳,中国人均年消费罐头约为5.5千克,水果罐头作为罐藏食品的 细分品类,人均水果罐头消费量较低,仅为0.7千克;(2)水果罐头行业整体创新能力不强,对消费群体缺乏吸 引力。水果罐头行业以中小企业为主,多数企业生产规模小、技术装备落后,产品同质化现象明显。然而,受益 于居家囤货需求,水果罐头市场规模在2022年有所回升。在商家和媒体的宣传下,消费者逐渐消除对罐头食品 含防腐剂的偏见,保质期长、营养健康的罐头成为家庭必备储存物资。2022年双十二期间,黄桃罐头登上天猫 全网趋势热点榜单第一位,热度搜索值达到了738.5万,水果罐头重回大众视野。
标签: 食品饮料酒水行业报告
相关文章
消费者线上购物习惯逐渐养成,为白酒线上化打下基础。近年来,伴随物流、支付体系成熟,线上购物已经成为居民生活不可或缺的一部分,货架 电商、直播电商、及时...
2025-04-12 19 食品饮料酒水行业报告
东南亚地处海陆交通要塞:东南亚地处亚洲与大洋洲、太平洋与印度洋的 “十字路口”, 是连接两大洲和两大洋的重要通道,海上贸易优势突出并拥有众多优良港口,...
2025-04-08 37 食品饮料酒水行业报告
我国现制饮品行业规模5100+亿元,2018-2023年CAGR达23%。现制饮品是现制茶饮/现磨咖啡/其他现制饮品(现制果饮、冰激淋&酸奶...
2025-04-08 33 食品饮料酒水行业报告
白酒线上销售持续扩容背后兼具从需求到供给的全链路推力,重视渠道结构变化。 根据魔镜洞察数据,2023 年线上酒类市场规模超 1200 亿元,全年销售额...
2025-04-07 30 食品饮料酒水行业报告
随着现制饮品平价化及获得方式便利化,我国现制饮品行业快速扩容。相较于预包装饮料,现制饮品为消费者提供更新鲜的食材、更丰 富的口感,以及定制化程度更高、...
2025-04-04 31 食品饮料酒水行业报告
最新留言