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2025-03-25 19 食品饮料酒水行业报告
我们认为每个行业在发展初期渗透率较低阶段,大单品的成功打造均可使其份 额直观上更高,主要系该阶段行业规模取决于大单品规模,而随着行业规模增长, 参与者增多、消费需求多样化之下,预计将出现越来越多的细分大单品,或将对原 有格局产生冲击。当前我国预调酒行业规模约 71.56 亿元,对比其他酒饮市场规模 仍然偏小,使得百润市场份额直观更高,同时行业经过 15-17 年的洗牌后, 单寡头 格局是“剩者为王”下的被动结果。纵观海外市场,预调酒行业通常不会有此类格 局,我们认为这更多是竞争维度多样化导致的,过去我国预调酒行业竞争维度单一, 主要集中在价格带和产品属性两方面竞争,因此百润股份作为龙头可以通过低端到 高端的广价格带覆盖和低度到高度的全产品矩阵来占据行业制高点。预计未来随着 行业景气度提升,参与者增多将引入新的竞争维度。若新增的竞争维度具备互斥性, 或将使得新增消费者甚至原有的消费群体产生分化,届时将现有单寡头格局产生一 定的冲击,而新维度的背后则考验的是厂商的创新能力。
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