好想来全食优选首店探访（兴化）报告：定位优质社区食品超市（16页）

行业报告下载 2025年04月07日 08:22 管理员

货盘解析：好想来全食优选门店基于零食水饮品类拓展，更加契合家庭需求，定位食品超市。在常规零食量贩店品类基础上拓展了短保烘焙、水果等品类，丰富了冻品、低温饮品等，从零食店向食品超市转型。短保烘焙区：引入现制烘焙及卤味产品，门店内设有专门设备间，整体价格水平性价比较高。水果区：优选高品质水果，价格实惠。所有水果均为预包装产品，通过物料彰显高品质，对水果进行分级。酒水区：啤酒 SKU 丰富价格优惠具有品类优势，白酒产品较少。门店中啤酒产品约 20 款 SKU，涵盖普通啤酒、鸡尾酒、精酿啤酒等品类，价格带丰富。会员店商品区：引进山姆、盒马等会员店高品质商品，为优选定位背书。用会员店优质商品加强“优选”定位背书。价格上会比山姆、盒马等更贵。常温乳品区：与一般零食店相比，好想来门店乳品区更加丰富，与传统超市相比价格水平更低。米面粮油、调味品及日化区：精选 SKU，不追求丰富度。采取了精选 SKU 的策略，如油仅 5 款产品，调味品以满足基础需求为主，每个品类的品牌数量不多。日化家清类主要包括牙膏、牙刷、洗衣液、洗洁精、纸巾等，SKU 数量不多，无洗发水等个护产品。