烘焙产品中,西式烘焙、甜品类、中式糕点最近三个月中购买渗透率均超过50%、有较强的市场渗透,其中西式烘焙类(面包/吐司/欧包)以74%的购买占比成为烘...
2026-05-06 15 消费者及人群研究报告
国家统计局数据显示,2025年全年社会消费品零售总额达50.12万亿元,同比增长 3.7%。居民人均可支配收入43377元,实际同比增长5.0%;人均消费支出29476 元,实际同比增长4.4%。 调研数据也呈现出类似的基调,人们的消费意愿没有消失,只是“报复性消费”的 热潮散去,人们进入了更平稳的消费节奏。 2025年,41.5%的受访者表示消费支出与去年相比“基本没变化”,33.9%的人花得 “比去年多”,24.6%的人花得“比去年少”。值得注意的,2025年选择“基本没变化”的 占比最高,是近三年调研首次。在2023年和2024年,选择人数占比最多的都是“消 费增加”,尤其是2023年,这一比例高达56.3%。

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