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2026-05-12 17 消费者及人群研究报告
《中国饭店业职业人才培养报告》是中国饭店协会 聚焦行业人力资源发展打造的年度核心研究成果,凭借 扎实的调研数据与专业分析,持续获得行业企业、院校 及相关主管部门的广泛认可,已成为洞察饭店业人才发 展态势的重要参考。饭店业作为吸纳就业、服务民生的重要支柱产业,其人才队 伍的质量直接关系行业高质量发展成色,也与“十五五”规划中“促进高质量 充分就业”“推进基本公共服务均等化”等目标高度契合。 本报告立足行业发展实际,以全国相关专业院校学生与住宿、餐饮企业人 力资源管理者的双边调研数据为基础,通过人才培养情况、人才供需格局、发 展现实挑战、未来趋势预判及针对性发展建议五个章节,系统剖析行业人力资 源领域的痛点难点,精准把握人才结构与产业需求的适配逻辑,为行业破解人 才供需矛盾、优化人才培养模式、培育饭店业工匠人才提供实践指引。

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