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奶茶的发展脉络。奶茶最早诞生于印度喜马拉雅地区,起到为当地人驱寒祛湿的目的。后17世纪经东印度公司带到欧洲,又因殖民统治流入香港和台湾。台式奶茶使用奶精,在价格上占有先天优势;港式奶茶保持着选料上乘的传统,奶香茶浓,定位相对高端。1999年台湾珍珠奶茶教父黄普光创立的“快可立”品牌将珍珠奶茶带到了大陆。
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