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2026-05-11 23 农林牧渔行业报告
越南河流密布,海岸线漫长,这对发展水产养殖和捕捞活动十分便利。越南的水产量在过 去的 17 年中保持了连续增长,平均每年增长 9.07%。随着政府促进发展的政策,水产养 殖活动迈出了坚实的一步,多年来产量持续增长,年均增长 12.77%,为越南水产总量的 增长做出了重要贡献。 同时,由于自然水产的逐渐枯竭和捕捞活动水平并未改善,近年来,捕捞水产品的产量增 长很低,平均每年增长 6.42%/年。2019 年水产品增长率(2010 年不变价)比 2018 年增长 6.25%,总产量约 815 万吨,增长 4.9%。捕捞产量 377 万吨,增长 4.5%;水产养殖 438 万吨,增长 5.2%。2019 年全年, 虾类养殖面积达到 72 万公顷,淡水虾产量估计为 75 万吨,比 2018 年增加 98.3%,其中 草虾估计为 27 万吨,白腿虾为 48 万吨。2019 年查鱼养殖总面积估计为 6600 公顷,比 2018 年增长 22.2%,产量达到 142 万吨。
根据越南水产总署的报告,在 2020 年前六个月中,水产生产量的增长估计为 2.79%,水产总产 量估计达到 386 万吨(比 2019 年同期增长 1.6%),其中,水产捕捞量为 188 万吨(增长 1.4%),水产养殖量为 197 万吨(增长 1.8%)。 2.越南水产出口情况 在过去的 20 年中,越南的水产出口取得了长足的进步。水产品出口额从 1995 年的 5.5 亿 美元起步,逐年快速增长,平均增长率为 15.6%/年。这个增长过程使越南成为世界五大 水产出口国之一,并为全球水产资源供应链发挥关键作用。从越南水产品出口结构来看,越南两大主要出口水产品分别为虾类和巴沙鱼。 具体来说, 在 2019 年,越南的虾类产品已出口到全球超过 100 个市场。其中,欧盟,美国,日本, 中国-香港是越南的四个主要出口市场,占越南虾类出口总额的近 75%。越南巴沙鱼产品 的主要出口市场是中国(包括香港),美国,欧盟和东盟(主要包括泰国,马来西亚和菲 律宾)。

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