大包装水行业报告：家庭饮水、桶装水（26页）

行业报告下载 2021年09月29日 12:16 管理员

中国目前有多种家庭饮用水并存，历史经验显示饮水健康是饮水类别切换的最重要推力。在中国还未建立污水处理和自来水系统时，城市地下水容易因生活污水下渗受到污染，水质苦涩浑浊，且容易成为传染病的媒介。自洋务运动起煤炭开采进入工业化时代，烧开水也逐渐成为了最经济有效的杀菌方式，中国人开始普遍养成了喝热水的习惯。国家统计局数据显示，目前中国城市自来水普及率超 98%；根据卫生部和农村水利水电工作会议数据，农村自来水普及率也从 2006 年的 34%提升至 2021 年的 83%。但自来水水质仍无法达到可直接饮用的级别。从三大类家庭饮用水的处理方式可以看出包装水生产和运输过程相对封闭，可以有效减少二次污染，水质控制的关键点在于包装水厂。而白开水和净水器过滤水的质量受到多个环节影响，评估水质相对较为复杂。美国自来水系统为什么能做成直饮水？1）水厂数量多，平均每水厂覆盖管道距离仅为中国的 10%，减少运输过程的二次污染。根据美国环保局 2020 年底的数据，美国共有约 148000 个饮用自来水厂（公有+ 私有），社区类 49600 个，商用学校类 17500 个，加油站营地类 77800 个。合计管网长度为 2.2 百万英里（354 万公里）。而根据前瞻产业研究院数据，中国仅有 4000 多家自来水厂，覆盖 83 万公里管道。可计算得美国每个自来水厂平均覆盖 23.93 公里管道；

而中国每个自来水厂平均覆盖约 200 公里管道，为美国的近十倍。  以美鉴中：美国自来水系统面临的最大问题：管道老化。管网的破损将污染自来水。美国基础设施报告显示，一些管网是 19 世纪铺设，还有部分是二战后铺设（已有 75-100 年寿命）。2004-2017 年每 100 英里管网就有 10-37 处破损，而且呈加速趋势：2012-2018 年水管破损率提升了 27%，平均每年破损 25 万-30 万次，相当于每两分钟就有一次供水管道破损。规模小的水厂还会因为收入少、用户稀而缺乏资金实力及时更换修补，造成更高的破损频次。同样具有较大国土面积的美国面临着局部自来水铅超标和水网老化问题，而全面更新供水系统需要大量资金投入（至少 1 万亿美元）。超标的铅可能导致人铅中毒，对儿童的危害更大，同时自来水中的铜也会带来苦涩和金属味。铜合金材质中含有铁、铝、铅、锡、锰。由于自来水使用氯作为消毒剂，水中的余氯加速了水龙头老化和铅析出。输水管道的老化也可能导致自来水铅加速析出。美国：根据美国 EPA（环保局）信息，部分自来水依然存在铅超标的问题，反映 Flint 和 Newark 的铅中毒事件并非个例。因此即使美国已投入非常多的资金建设可直饮的饮用水系统，消费者对自来水的信心依然有限。同时美国 ASCE（土木工程师协会）在最近报告中给了自来水“D”的评分，认为大多数供水管网铺设于上世纪早中期， 75-100 年的寿命已经临近或超出使用年限，而全面更新和延伸供水管网需要至少 1 万亿美元。