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2024-03-04 58 大消费报告
调味品行业报告-酱油篇（35页）
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2017年10月16日 10:38
管理员
调味品行业市场规模及增速。改革开放以来，我国国民经济高速增长，居民收入水平和消费水平有了很大提高。在消费升级的过程中，能改善食物口味、提高饮食质量的调味品获得了快速发展。根据国家统计局数据，截止2015 年的10 年间，调味品的营业收入平均复合增速为16.6%。调味品行业营业收入合计2,763.67 亿元（yoy 5.22%），其中酱油955.07 亿元（yoy 10.46%），味精446.33 亿元（yoy3.05%），其他调味品1,362.28 亿元（yoy 9.93%）。
调味品行业集中度有待提高。从调味品行业整体来看，日本、美国调味品行业CR5 分别高达28%、38.5%，截止2016 年末，我国调味品CR5 不足9%，低于20%的全球平均水平，行业集中度非常低，未来提升空间大。长期来看，随着调味品行业发展，行业集中度提升是趋势。
标签： 大消费报告 食品饮料酒水行业报告
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