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2025-01-19 2 大消费报告
调味品行业市场规模及增速。改革开放以来,我国国民经济高速增长,居民收入水平和消费水平有了很大提高。在消费升级的过程中,能改善食物口味、提高饮食质量的调味品获得了快速发展。根据国家统计局数据,截止2015 年的10 年间,调味品的营业收入平均复合增速为16.6%。调味品行业营业收入合计2,763.67 亿元(yoy 5.22%),其中酱油955.07 亿元(yoy 10.46%),味精446.33 亿元(yoy3.05%),其他调味品1,362.28 亿元(yoy 9.93%)。
调味品行业集中度有待提高。从调味品行业整体来看,日本、美国调味品行业CR5 分别高达28%、38.5%,截止2016 年末,我国调味品CR5 不足9%,低于20%的全球平均水平,行业集中度非常低,未来提升空间大。长期来看,随着调味品行业发展,行业集中度提升是趋势。
标签: 大消费报告 食品饮料酒水行业报告
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