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2026-05-26 20 食品饮料酒水行业报告
老牌名酒蓬勃发展,武陵酒在体量方面掉队明显。历届评酒会评选出的各个名 酒,大多依靠品牌底蕴、优良酒质取得蓬勃发展。从 2021 年数据来看,老牌名酒中, 茅台收入已经突破千亿,五粮液突破 600 亿,泸州老窖、洋河、剑南春迈上 200 亿, 宝丰酒和全兴大曲已在 2021 年实现翻倍以上增长。作为十七大名酒之一、曾夺酱酒 第一的武陵酒掉队明显,在 2021 年收入规模仅有 5 亿多,是为数不多的十七大名酒 中尚未迈进十亿俱乐部的名酒品牌,相比于其品牌、酒质,武陵酒的体量明显处于弱 势。多个名酒曾陷入危机,但品牌、品质支撑下仍可破茧重生。最后一届评酒会评 选出的十七大名酒,如今大多位列白酒行业领军地位。也有几个名酒曾陷入重重危机, 或因战略失误、或因重组影响,但名酒基因尚在、品牌力和酒质尚存,短暂沉寂后多 数品牌在调整战略或被收购后可破茧重生,其中以黄鹤楼和全兴酒业为典型,武陵酒 也在重振名酒风范的道路上。 黄鹤楼在被古井贡收购后重回市场焕发新生:清香型名酒黄鹤楼,原名汉汾酒, 第四届评酒会首次参赛,就直接斩获“中国名酒”头衔,成就清香白酒“南楼北汾” 格局。但 90 年代,各地白酒开始通过广告宣传抢占市场,风头一时盖过“中国名酒”, 黄鹤楼市场萎缩、濒临停产,2000 年后又面临重组改制,大量工人被裁撤,新战略 市场化不足,武汉本地市场也被瓦解,直至 2016 年被古井贡收购,逐渐重回市场, 黄鹤楼 2021 年黄鹤楼的收入突破 14 亿元,相比于疫情前的 2019 年增长 26%,焕 发新生。
全兴酒业依托上海糖酒集团追求品牌复兴:全兴作为“老八大”之一,也是“川 酒六朵金花”之一,最辉煌时年销售额超 10 亿元,曾超过同期茅台的收入规模。2000 年,全兴推出高端品牌“水井坊”后,倾尽资源全力支持“水井坊”品牌发展,全兴 大曲品牌的规模持续下滑。2006-2008 年间,将全兴大曲和水井坊的商标进行了拆分, 后来水井坊形成了两个独立品牌, 品牌单独被帝亚吉欧收购, 全兴酒业则被上海糖酒 集团纳入麾下。近年,依托上海糖酒集团的资源,全兴酒业在全兴大曲品牌基础上, 打造新品牌,开始“复兴之战”,2021 年实现 144%增长。 多次易主导致武陵酒掉队,老白干入主后后期待再次腾飞。武陵酒作为“十七 大名酒”之一,历史底蕴和品牌价值丰厚,但频繁的股东变动使其错失多次发展良机。 上世纪 80 年代,武陵酿造车间从常德酒厂分离出来,成为“常德武陵酒厂”,常德 市政府在 1990 年又决定将武陵酒厂纳入“常德市酿酒工业集团公司”统一管理。1997 年,常德酿酒集团停运,武陵酒厂恢复独立运作,也错失了白酒行业第一轮蓬勃发展 期。1998 年,武陵酒与湖南湘泉集团进行股份制合作,成立“湖南湘泉集团武陵酒 业有限公司”,两年后常德粮油总公司收购湘泉集团股份,第三次易主。2004 年,泸 州老窖 1500 万元收购武陵酒的 60%股权,之后通过增持拥有武陵酒业 80%股权。 2011 年,联想控股旗下的丰联酒业全资控股武陵酒业。2017 年,老白干通过收购丰 联酒业,将丰联旗下四家酒企包括武陵酒打包纳入麾下,这是武陵酒第六次易主。 从黄鹤楼和全兴大曲的历程可以看出,历史名酒的底蕴丰厚、酒质经过评酒会、 消费者的多年检验,虽然短期或因战略失误、管理动荡错失发展机遇、陷入困境, 但在内外部稳定后,重回正轨可期。武陵酒也是正处复兴道路中的历史名酒,从历 史名酒的品牌力方面,我们看好未来武陵酒的发展前景。

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