中国厨房电器嵌入式集成一体化趋势报告（28页）

行业报告下载 2022年12月24日 09:03 管理员

厨房不再是一个人孤独的战场，而是一家人健康生活的连接。越来越开放、越来越多元的厨房空间不仅仅可以探索美食的无限可能性，在饱腹的同时催生出厨房空间与家庭成员的亲密关系，烹饪时一家人陪伴在一起，说说笑笑，滋生出亲情幸福感，三餐四季，是一家人的烟火日常。随着科技的进步、清洁能源的使用及现代化厨房设备的普及，独立型、封闭式的厨房模式逐步被打破，厨房与餐厅甚至是起居空间融为一体，厨房的功能模块（如冰箱、水吧等）扩展至餐厅或客厅区域，厨房成为家庭生活的“第二空间”。一体化、开放式的设计打造出高级简约、自然温馨的生活环境，重新定义有格调的生活之美。每天多次使用厨房的家庭占比 35.26%, 平均每天都会使用的占比在 62.62%, 说明每个家庭都在用心经营自己的家，用食物传递家人间的爱和情感。国人对厨房的期待中，舒适灵活好用、无油烟等诉求可以看出家居生活中对厨房的使用频次很高，在高频使用空间内，这些诉求展示出对厨房生活的重视程度，追求美好生活仪式感。后疫情时代，居家烹饪逐渐成为一种潮流。

厨房不再是“母亲”角色的专属，更多家人都能参与进来，在家庭成员之间建立起牢固的情感纽带。厨房是家的情感港湾，是出产甜蜜亲情的地方，更是维系情感的绝佳空间。独立设计师诃子说： “厨房开放是一个大趋势，不仅仅是设计美观，更多的是因为家人间爱的情感维系使然，有个业主和我说：‘我只有一个要求，那就是厨房要做开放式。以前家人聚餐其他人都在客厅聊天或者玩闹，只有妈妈在封闭的厨房里做饭，厨房打开，下厨时有人陪伴着，是对亲人的关爱。’” “从家庭女主人的角度来说，她们更愿意打破传统，打破僵局，打破阻隔，让生活回归自然、浪漫、愉悦的健康状态。”时光筑造联合创始人、设计总监张君说道，“开放式厨房的设计带来更多亲子互动的机会，下厨的时候一样可以与家人和孩子互动，带来更多乐趣。让孩子了解厨房，愿意陪父母一起做饭，增进亲子关系，增强孩子的主动性和动手能力，给孩子营造家的温暖与幸福。”时光筑造联合创始人、设计总监张君说道：“厨房不仅仅是进去一个人埋头做饭的空间了，而是一个多人互动，与餐厅、客厅有效贯穿的空间，它让家人之间的互动增强，让下厨做饭不再是一个人的事。开放式厨房设计成为 70% 以上客户的需求和接受的方式，开放式厨房也是家人之间无阻碍地互动的最有效方式。