烘焙产品中,西式烘焙、甜品类、中式糕点最近三个月中购买渗透率均超过50%、有较强的市场渗透,其中西式烘焙类(面包/吐司/欧包)以74%的购买占比成为烘...
2026-05-06 16 消费者及人群研究报告
本研究报告由BCG消费者洞察智库(CCI)撰写。研究方法主要基于BCG CCI智库在2022 Q3-Q4进行的消 费者定量调查问卷,该问卷的执行时间为2022年10月,抽样9,000名消费者,覆盖18-65岁,超一线到五线 城市,各收入层级的中国消费者,囊括衣食住行相关的45个品类,对Z世代、Y世代1 、X世代、婴儿潮的理 念、态度、行为进行深入研究分析。坚持个性,自我独立的“Z世代”,以强大的文化自信为后盾,积极探索自己的志趣所在,使得众多的亚文 化圈层得以衍生和壮大。他们在个人形象、生活方式、商品设计的美学偏好上,比其他世代更具先锋个性。拒绝内卷、期望享乐的“Z世代”,希望在个人成长发展的同时,开辟属于自己的一方天地,以充分舒缓压 力,获得治愈的能量和情绪的释放。作为独生子女的第一代,在成长中通常凝聚了整个家庭的资源和期望,不畏竞争,勇于竞争的一代。有明 确的目标驱动,习惯借力专业服务和产品来更好地实现目标,并乐意为专业付费。

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