烘焙产品中,西式烘焙、甜品类、中式糕点最近三个月中购买渗透率均超过50%、有较强的市场渗透,其中西式烘焙类(面包/吐司/欧包)以74%的购买占比成为烘...
2026-05-06 18 消费者及人群研究报告
变化在最近的⼏年⾥愈演愈烈,新冠疫情的⼤爆发, 让我们更深刻地感受到社会学家⼝中的“孤独、封闭 和原⼦化”,在更趋不确定、寒冷的环境中,我们越 来越孤独,⽽⾮“抱团取暖”,更注重“我”⽽⾮“我们”。 ⽣育率⼤幅下降,结婚⼈数连续9年降低,离婚率逐 步增加…… 过去,我们相信婚姻是抗⻛险的保障,相信“愿得⼀ ⼈⼼,⽩⾸不相离”的婚姻是爱情的必然归宿,我们 相信由婚姻组成的家庭才能成为孩⼦成⻓的港湾。可 是如今,我们更注重⾃我的情感体验和⼈⽣意义,我 们看到身边的⼤量短暂戛然⽽⽌的爱情与婚姻;我们 通过各种影视节⽬更沉浸地了解婚姻中的困局和局促; 我们不再因他⼈的“为你好”⽽承压,匆促地⾛进⼀段 婚姻;我们虽然仍在寻找婚姻,也在内⼼深处隐约觉 得婚姻仿佛不是必需品。 延续⻘⼭过往研究报告中对⼈的关注,此篇报告⾥, 我们想揭示⼀个更为隐秘的真相:婚姻观念经历着⼀ 场剧烈的变⾰,今天以及未来,婚姻也许正在不可逆 的转变成⼀个选项,⽽⾮必然。2013年有1346.9万对男⼥结婚,⽽到了2022年,只有683.3万 对,下降了50%!⽽离婚的⼈数变化幅度则很⼩。当我们在这个问题上求解时,很难不迷失在很多⾼屋建瓴的答 案中。从⼈类演化的⻆度、社会学的⻆度、政治经济学的⻆度、 ⼼理学的⻆度,都有不同的解释。⽽我们更想从⽼百姓的⼝中 得到这个问题的答案。爱情、⽣育、社会的闲⾔碎语、搭伙过⽇⼦、⽣⽼病死的⻛险, 这些最根本的想法,让⼀代⼀代⼈前赴后继地进⼊婚姻这种组 织形式。然⽽,这些婚姻的⽀柱、⽴⾜点在科技与社会的发展 下正在⼀个⼀个的动摇。

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