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2024-02-13 77 消费者及人群研究报告
线下便利店提供单人单次消费的便利性。传统大卖场通常采用量大价优的
量贩式销售策略以及全品类模式吸引消费者购买,在这种策略下,连锁型
超市门店可以通过规模效应赚取利润。并且大卖场所设计的潜在用户购买
行为是以家庭为单位的集中采购模式,即一次性满足家庭日常生活所需商
品,而不必分头购买。由于消费者采购所有必需的商品需要耗费大量的时
间和精力(包括驱车前往超市、在大卖场中寻找所需商品等购物行为),因
此家庭消费者多数集中在周末购物,一次性采集全家一周所需商品。但对
于单身群体而言,由于家庭单位变小,采购的量相应变少,这部分群体已
经不再需要以囤货换取便宜。
因此,我们认为单身群体所购买的商品更倾向于仅需满足单人使用,且购
物行为呈单次购买量小,但高频的趋势。因此靠近社区、提供小包装,且
能更方便消费者找到自己所需商品、旨在提高单次购物便利性的线下便利
店正逐渐挤占传统的大卖场,成为单身青年群体新的购物渠道。这是因为
从消费者购物行为设计上来看,传统的线下大卖场通过促销、量大价优的
模式吸引人群进去逛, 以一小部分商品的打折促销去兜售更多的商品从而
赚取利润;简而言之,大卖场更看重消费者在卖场里逗留的时间,而便利
店则更看重便捷高效,即如何使消费者更快速地找到所需商品。因此对于
单身群体而言,大卖场是一个不太便利的线下购物渠道。虽然便利店商品
价格更高,但单身群体更愿意为了便利性支付溢价。这也与我们小范围的
调研样本数据符合:一线城市有超过六成的单身青年倾向于在便利店购买
所需物品。同时,便利店不仅仅是提供便利,更是为单身人群营造了一种
新的生活方式,中国一、二线城市的消费者在满足生理需求的基础上,还
需要品质、环境以及个性化的彰显。
标签: 消费者及人群研究报告
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