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2024-12-06 39 农林牧渔行业报告
可把生猪养殖业分为:专业二元母猪养殖、专业育肥、自繁自养、一体化养殖。专业二元母猪养殖:是从大型规模猪场或种猪场购进二元母猪通过人工授精或者 自然配种专业繁育仔猪,再将仔猪供应给专业育肥猪的养殖户,主要承担母猪繁 育和仔猪成活风险。 专业育肥:是通过外购仔猪进行专业育肥,至少需要四个月以后出栏变现,较自 繁自养有更低的猪场基建设与前期投资、更低的人力成本、占用资金少和更自由 补栏、出栏等优势。自繁自养模式:则涵盖了从种猪到育肥猪的整个生产过程。自繁自养的规模有大、 中、小三种。由于产业链周期覆盖较长,任何一个环节产生问题都会造成整个产 业的波动,这使得小规模自繁自养对风险的抵抗力较差,行业占比在逐渐下降。 中大规模自繁自养专业化水平、资金实力和盈利水平都比较好,抗风险能力较强, 行业竞争能力比较强。 一体化养殖:覆盖产业链比较广,涵盖上游机械设备、饲料加工业、育种、养殖、 屠宰甚至终端零售。大部分龙头企业如温氏股份、牧原股份、天邦股份等均采用 一体化养殖模式。
“公司+农户(或家庭农场)”模式的迭代升级。2018 年,“公司+农户(或家庭农场)” 生产模式受城镇化、环保以及土地流转政策的影响,出现一些新的变化。比如:随着 城镇化推进,愿意从事畜牧业的农村青壮劳动力数量有所下降;随着环保压力和土地 流转,单一农户(或家庭农场)自身获取适合养殖的土地的难度有所加大。为应对这 些变化,温氏股份正在研究“公司+农户(或家庭农场)”模式的迭代升级,主要采取 两方面措施: 一是,积极推动合作农户(或家庭农场)养殖设施设备的自动化、智能化改造。 降低劳动强度,提高养殖效率和效益,使养殖成为体面、舒适的工作,吸引农村 青年回乡创业,成为职业农民。例如 2018 年公司在央视推广的“让爸爸回家” 责任品牌项目,目的就是吸引农村青年回乡创业。 二是,探索“公司+养殖小区”模式。由公司、社会资本或政府其中的一方或两 到三方,按公司要求建设标准化、高效化养殖小区。建成后,合作农户(或家庭 农场)承包养殖小区的栏舍与公司合作养殖。未来,公司将并行发展 “公司+ 农户(或家庭农场)”、“公司+养殖小区”等两种模式。
委托代养费占生猪养殖成本比例在 20%左右。这种模式在很大程度上保护了农户的利 益,公司凭借先进的养殖技术和管理体系,在农户保证完成饲养任务的前提下,确保 其获得稳定的收入(代养费)。委托代养费是公司生猪养殖成本中重要的组成部分, 近年来其占比一直保持在 20%左右,头均代养费则从 2012 年的 177 元增加到 221 元。
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