休闲食品行业深度报告（27页）

行业报告下载 2017年01月03日 16:18 管理员

休闲食品是规模大、高景气的食品子行业：休闲食品泛指正餐以外的食品，主要包括糖果及蜜饯、糕点、饼干、薯片等膨化食品、坚果炒货、巧克力甜点等，其消费场景多、受众人群广、消费频次高，因此行业空间很大，且品类众多，产品创新频繁。2014 年行业规模3481 亿元，四年CAGR 为12.7%，规模与乳制品相当，增速在各细分子行业中居前。

休闲食品公司的三种经营模式：三家优秀的龙头企业分别代表三种模式，1：洽洽食品，传统线下分销模式下的食品制造企业，特点是对产品和上游的掌控力强，适当涉及原料种植，靠自建产能生产产品，对产品本身的驾驭能力强，大单品效应突出，销售模式以经销商分销为主，基本不与消费者直接互动；2、百草味，新兴电商品牌公司，产品向供应商采购，自身生产就是分装过程，不涉及原料种植，销售以线上B2C 为主，通过在天猫、京东等第三方B2C 网络购物平台上开设旗舰店及其他店铺作为主要销售平台，通过第三方物流公司完成对消费者的配送，拥有自己的客服团队，注重消费体验；3、来伊份：连锁经营模式下的品牌公司，产品向供应商采购，通过统一的仓储和第三方物流完成产品对终端门店的配送，销售以直营门店为主，门店销售人员直接与消费者接触。

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