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利乐指数报告:健康、营养向未来消费者态度、消费趋势与新食品潜力(38页)

行业报告下载 2024年01月19日 07:17 管理员

疫情从多方面对食品和饮料行业产生 了巨大影响:扰乱了供应链,削弱了消 费者购买力,改变了人们的饮食和购物 习惯等等。疫情对消费者看法和行为的 影响仍然显著,我们的调查报告充分体 现了这一点。 健康与福祉比以往任何时候都更受关 注。70%的受访者表示,在过去几年中, 健康对他们和家人变得更加重要;这一 比例在中国和肯尼亚分别达到了86% 和88%。 近四分之三(74%)的消费者对购买功 能性健康产品感兴趣或非常感兴趣,其 中,增强免疫力和降低疾病风险的产品 最受欢迎,获得43%的支持。此类产品 在非洲尤受追捧:64%的肯尼亚受访 者和54%的南非受访者均将其评为首 选的健康产品。就增强免疫力产品的成 分而言,天然和有机是全球受访者的首 选。1 身体健康和心理健康密切相关 正如去年的《利乐指数》报告所示,消费 者在疫情期间经历了焦虑以及由社交 隔离带来的孤立无助感后,提高了心理 健康意识。在后疫情时代的今天,消费 者面对新的压力,如不断上涨的生活成 本和地缘政治的不稳定性,使得这种意 识进一步增强。 如今,75%的受访者认为心理健康和身体健康同等 重要。这是我们健康调查问卷中最高的数字之一,也 是整个调研中最引人注目的数字。 今年的调查结果显示,身体和心理健康之间存在强 烈的关联性。在最受欢迎的健康产品中,有益于身心 健康的产品获得39%的支持,位列第二(与体重管理 产品并列)。同时,其他研究亦表明,身体健康和心理 健康密切相关,在多种层面上相互影响。

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资源名称:利乐指数报告:健康、营养向未来消费者态度、消费趋势与新食品潜力(38页)


标签: 经济报告

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