中国餐饮加盟行业白皮书（41页）

行业报告下载 2023年04月27日 12:38 管理员

据国家统计局发布数据显示，2022 年 12 月份，社会消费品零售总额 40542 亿元，同比下降 1.8%，餐饮收入 4157 亿元，同比下降 14.1%；限额以上餐饮收入 882 亿元，同比下降 17.8%。 2022 年全年社会消费品零售总额 439733 亿元，比上年下降 0.2%，餐饮收入 43941 亿元，比上年下降 6.3%；限额以上餐饮收入 10650 亿元，同比下降 5.9%。据国家统计局发布数据显示，除了 2022 年 1-2 月以及 8 月，其他时间的全国餐饮月收入同比增速均低于同期的社零增速，餐饮行业在疫情中受到更大的影响，但从两次超过社零同比增速的月份来看，餐饮行业也能在疫情好转期间更快回暖。国家统计局数据显示，2022 年，全国网上零售额 137853 亿元，比上年增长 4.0%。其中，实物商品网上零售额 119642 亿元，增长 6.2%，占社会消费品零售总额的比重为 27.2%，比上年提高 2.7 个百分点；

在实物商品网上零售额中，吃类、穿类、用类商品分别增长 16.1%、3.5%、5.7%。 2020 年中国在线餐饮呈现 V 形反弹，2021 年中国在线餐饮快速恢复并保持增长；至 2022 年上半年在线餐饮销售额同比增长 2.6％，其中到店餐饮和外卖销售额同比分别增长 14.2％和 0.8％，随着稳经济各项政策和疫情防控优化调整措施落实落细，市场销售有所改善。（注：商务部召开例行新闻发布会（2022 年 7 月 21 日），原文链接：http://ca.mofcom.gov- .cn/article/xwfb/202208/20220803337865.shtml）据美团数据统计显示， 2020 年中国餐饮业受到新冠疫情的冲击后，近三年在线餐饮的订单量在稳步波动性回升，虽然还是会受到疫情的阶段性影响，但整体的恢复趋势非常明显，截至 2023 年 1-2 月，在线餐饮整体大盘恢复情况良好，较 2019 年 1-2 月，同比增长了 61%。 2022 年，全国在线餐饮销售额比上年增长约 2.9%，相较于全国餐饮销售额下降 6.3%，在线餐饮展现出了更加强韧的生命力，更快的市场恢复能力。

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