2023年中国餐饮行业复苏，根据国家统计 局数据显示，2023年中国餐饮行业收入首 次突破5万亿大关，达到5.3万亿元，较 2022年同比增长超20%...
2024-09-09 2 餐饮业报告
自助餐行业发展报告（45页）
行业报告下载
2024年09月09日 07:30
管理员
自助餐（Buffet）这一用餐形式，起源于欧洲，并于20世纪30年代被引入中国。直到20世纪八九十年代，随着国内的一些酒店逐渐 对外来消费者开放，自助餐开始走向普通大众。经过数十年的发展，自助餐经历了大起大落，从一种餐饮业态向经营模式转变，目前广泛应用于各类主题餐厅，如火锅自助、烤肉 自助、海鲜自助、日料自助等。此外，一些非自助餐厅也推出了自助模式，使得自助这种经营模式更加多元化。
标签： 餐饮业报告
相关文章
- 详细阅读
-
外卖出海研究报告：中东及香港地区外卖竞争格局与市场空间（29页）详细阅读
全球餐饮恢复至2019年水平。根据彭博数据，2023年全球餐饮市场规模为3.02万亿 美元，同比增长9%。经历了2020年同比负增长25%以后，202...
2024-08-23 29 餐饮业报告
-
小火锅品类发展报告（28页）详细阅读
小火锅最早流行于日本，后传入我国台湾地区，再于20世纪90年代传入中国大陆。近些年，随着小火锅在国内的发展，其不再局限 于台式小火锅，只要是用独立小锅...
2024-08-23 39 餐饮业报告
-
餐饮供应链行业报告（45页）详细阅读
餐饮供应链为餐饮企业提供标准化及定制化的食材，确保食品安全和标准 化，包括采购、仓储、配送等环节，是食品从源头到餐桌高效流转的关键 体系。速冻食品与预...
2024-08-17 54 餐饮业报告
- 详细阅读
-
水产预制菜产业发展白皮书（53页）详细阅读
据红餐产业研究院测算，2023年我国预制菜市场规模为4,990亿元，同比增长15.9%，而2024年预制菜市场规模预计进一步增长， 或将突破5,600...
2024-07-24 30 餐饮业报告
最新留言