生鲜产业链报告-投资机会梳理（63页）

行业报告下载 2017年03月28日 07:28 管理员

在零售终端激烈竞争的背景下，得生鲜者得流量。生鲜产品是全球消费市场重要的品类之一，由于其保质期较短，消费呈现少量多次的特点，而60%的消费者表示在购买生鲜的同时会交叉购买其他零售商品。

生鲜需求快速增长的拐点在何处？参照日本经验可发现一些端倪。日本生鲜量快速发展的起始点是1979年，两个指标可与中国对比：（1）日本1979年人均GDP达到9000美元，我国2014年人均GDP达到7600美元，收入提升是消费升级的基础。（2）日本1979年家庭冰箱保有率98.6%，2012年我国城镇居民冰箱保有率98.5%，家庭冰箱保有率饱和后生鲜消费需求快速崛起，从而推动流通环节冷链基础设施的快速发展。

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