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奈雪的茶专题研究报告:高端新式茶饮龙头(36页)

行业报告下载 2021年03月22日 06:25 1 管理员

奈雪的茶加速扩张门店网络影响经营利润率,同店利润率表现较好。2018 年-2020Q1-3 奈 雪的茶经营利润率分别为 18.9%/16.3%/11.3%,呈现出一定下降趋势,2019 年下降原因主 要系 2019Q4 茶饮店网络扩张加速开设 53 间奈雪的茶茶饮店,整体门店经营利润率因开设 该等奈雪的茶茶饮店产生的大量前期投资成本而下降;2020Q1-3 下降原因主要系投资成本+ 疫情影响导致经营利润率下降。而 2018 年-2020Q1-3 奈雪的茶同店利润率分别为 24.9%/25.3%/12.6%,表现相较整体利润率良好。

奈雪成熟店单店模型表现优异,坪效、利润率均处于餐饮行业较高水平。奈雪成熟店日均销 售额为 3.13 万元,坪效为 5.71 万元/平方米,单店利润率为 25.3%,标准店单店投资成本约 为 185 万元,后续主推店型 PRO 店单店成本有所控制降至 125 万元,投资回收期为 10.6 个月(2018 年),疫情影响下整体投资回收期为 14.7 个月,盈亏平衡期约为 3 个月以内。

公司于 2021 年 2 月提交上市申请,所募集资金的主体部分将会用于以下用途:①扩张茶饮 店网络并提高市场渗透率:i)茶饮店网络扩张计划的初始资本支出及其他相关费用;ii)支 付该期间内将开设的新茶饮店的租金;iii)开设的新茶饮店的店员的招聘、培训及留聘。② 开展整体运营的数字化提升运营效率:i)开发专有技术基础设施并开展经营及管理系统数字 化;ii)在茶饮店中部署各类智能设备;iii)支付 IT 专家薪资等。③提升供应链及渠道建设 支持公司的规模扩张:i)于在中国不同城市新建五个“中央厨房”;ii)扩展在线零售渠道。 营运资金及作一般企业用途。

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资源名称:奈雪的茶专题研究报告:高端新式茶饮龙头(36页)


标签: 餐饮行业

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