粮食种植行业报告：国内主粮供给平稳（47页）

按照小麦的播种季节，可分为春小麦、冬小麦两种。春小麦抗旱能力极强，株矮 穗大，生长期短，于春季播种，秋季收获；冬小麦在生长过程中抗寒能力极强，于秋 季播种，其幼苗能够过冬，在春天来临时，幼苗分孽很快，扎蹲长大，并于夏季收获。 小麦五大主产国均种植冬小麦，美国、中国、欧盟同时也种植春小麦。美国、中 国、欧盟的春小麦生长周期差异不大，均集中于 4-9 月。美国、欧盟、俄罗斯的冬小麦 生长周期均约一整年，且种植期、生长期、收获期类似；中国冬小麦的种植期、生长 期与美国类似，但中国冬小麦的收获期较短，集中于六月；印度地处热带，温度更高， 其冬小麦的生长期相较于其他国家更短，收获期相较于其他国家更长。

总产量自 2004 年以来一直呈整体上升趋势。1999 年以来我国小麦产量经历 4 连 降，于 2003 年达到低点 0.84 亿吨。为防止“谷贱伤农”，促进粮食生产，保证市场供 给，我国自 2004 年以来实行了“粮食最低收购价”，小麦年产量逐年回升。2004-2019 年，我国小麦总产量从 0.92 亿吨增加至 1.34 亿吨，年复合增长率 2.52%。其中，2018 年部分小麦主产区如河南、山东等地遭受冻害，且夏收期间多地经历持续降水，小麦 产量出现自 2004 年以来的首次减产，同比下降 2.1%。 2020 年国家继续在小麦主产区实行最低收购价政策。综合考虑粮食生产成本、市 场供求、国内外市场价格和产业发展等因素，2020 年生产的小麦（三等）最低收购价 为每 50 公斤 112 元，维持 2019 年水平不变，根据近几年小麦最低收购价收购数量， 限定 2020 年最低收购价小麦收购总量为 3700 万吨。

我国小麦自给率高。小麦在我国是仅次于水稻的主要粮食作物，也是四大主粮作 物之一，主要用于口粮消费，饲料消费及工业消费占比较小。我国不仅是全球小麦产 量最高的国家，同时也是小麦消费量最高的国家，年消费量常见维持在 1 亿吨以上， 人均年消费量在 80-100 公斤。上世纪 90 年代，我国小麦生产基本处于产不足需的状 态，需要通过一定量的小麦进口补充国内产能不足，1995 年我国小麦进口量达到 1233 万吨的历史高点。随着小麦最低收购价落地，国内小麦产需格局逐步逆转，2006-2019 年小麦自给率（产量/国内消费量）均值为 105.88%，现在我国小麦进口主要是结构性 进口部分优质专用小麦满足特定需求，如调节库存小麦结构和地域分布、充实粮食库 存、增强粮食安全系数、减小贸易顺差等。