细分品类方面,中式正餐门店在2021年出现减少态势,但随后也涌现出一批以顺德鱼生、宁波甬帮菜、普洱马帮菜等为代表的细分玩家,2024年全国范围总计有1...
2025-03-21 20 餐饮业报告
2023年CPI为0.2%,为近14年来新低。PPI为-3.0%,为近8年新低。消费者信息指数因疫情影响,从2022年4月即降至100以下,并长期保持历史低位。造成需求不足的原因是多方面的,其中一个重要原因是过去高速发展过程中积累的全社会债务比例过高。从地方政府债务余额的数据可以看出,从2018年开始,地方政府债务规模快速攀升,增速明显超过GDP增速。相关部门吸取过去货币棚改和基础设置建设方面的经验教训,面对当前较为严峻的经济形势,采取更为谨慎的措施推动去杠杆进程,化解长期积累的风险。同时在财政政策和货币政策方面采取更为积极的手段(预计为历史最高财政赤字率和历史最低利率)。
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