中国咖啡产业规模快速扩大，2022增速逾20%，预估至2025总值将突破3693亿，现磨咖啡市场尤为...
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2024-06-20
网上零售额呈持续增长趋势，线上消费市场热度依旧高涨。目前网络购物已成为 重要的零售渠道之一，根据国家...
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2024-06-18
行业门店净增速远低于头部连锁品牌净增速。据窄门餐眼数据，截至 2023 年 9 月，近一年新开咖啡门...
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2024-06-17
居民线上消费占比持续提升，2023 年占比近 3 成。近年来，伴随着货架电商、直播电商、即时零售等渠...
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2024-06-17
聚焦饮料行业线下市场，品类结构显著重塑：即饮茶正式起飞，超越碳酸饮料占据市场销额份 额第一。果汁/功...
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2024-06-15
替代蛋白是非动物源性蛋白，用以解决动物蛋白缺口问题。肉类一直以来是人类吸收蛋白质的主要来源，但随全球...
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2024-06-13
速冻食品市场持续扩容，速冻面米为第一大品类。我国速冻食品行业受益冷链运输能力的改善与消费结构升级转型...
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2024-06-06
从价来看，啤酒行业升级趋势是放缓不是降级，企业毛销差持续上行。现饮场景作 为啤酒产品结构升级的主阵地...
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2024-06-03
中国咖啡市场广阔，随着现磨咖啡品牌连锁化率提高、人均消费量的提高仍具渗透空间。 根据灼识咨询，202...
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2024-05-29
在对中国咖啡行业深入研究之前，我们首先深度复盘了邻国日本咖啡行业的完整发展历程， 并推出两篇重磅深度...
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2024-05-25
当前啤酒行业处于量平价升的高端化阶段。啤酒行业销量于 2013 年见顶回落。 2014-2017 年...
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2024-05-24
预制菜，也被称为预制调理食品，主要是指以一种或多种农、畜、禽、水产品为主要原料，经过预加工或预烹调制...
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2024-05-17
数字化助力食品饮料企业降本增效：国内食品饮料企业具有供应链 链条长、覆盖面广的特点，通过大规模生产制...
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2024-05-11
中国疆域辽阔，跨纬度之广，加上地形复杂多样，塑造了各地独具特色的气候环境，自北而南有寒温带、中温带、...
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2024-05-09
口粮酒（本文所讨论的口粮酒，泛指百元以下光瓶酒和低档盒装酒）受外部环境变化的影 响较小，消费需求刚性...
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2024-05-09
