从20世纪80年代开始，咖啡的产品及文化逐渐 在中国普及。40多年来市场经过萌芽期、快速 发展期、社...
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2023-05-30
2021年中国辣条市场CR5仅为19.3%，市场本身相对分散；辣条市场头部玩家如卫龙凭借甜辣味、麻辣...
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2023-05-29
我国啤酒行业进入存量时代，2021 年来产量呈现小幅回升。我国啤酒 行业经过 40 余年的快速扩张期...
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2023-05-24
“冰”的潜力由“我”定义：冰品冰饮与消费者的当下的生活息息相关，消费习惯的改变令“冰”的消费呈现不可...
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2023-05-22
中国咖啡行业驱动因素：咖啡品牌在关注咖啡的原始风味的同时，还不断地进行口味创新，让咖啡口 味更加本土...
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2023-05-18
当前中国烘焙市场中，中式产品与西式产品的消费倾向趋于50：50，中西式烘焙有融合趋势。 传统中式品牌...
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2023-05-08
2020 年新冠疫情爆发后，对我国社零总额及零售、餐饮市场造成较为显著 的 影 响 。 2019/2...
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2023-05-05
复盘休闲食品行业发展，大致可以分为五个发展阶段，亦是我国零食产业本土化 ——西化——再本土化的过程：...
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2023-05-04
乳制品产业链涵盖上游牧场、中游加工企业/品牌商和下游的经销商、零售渠道等。上游牧场 主要涉及原料主要...
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2023-04-27
全球的食糖生产非常集中。北半球的主产国包括欧盟、泰国、印度和中国， 南半球则主要集中在巴西。这五大主...
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2023-04-24
主流上市公司均有参展：安井食品、味知香、金龙鱼、国联水产、新希望美好、龙大美食、双汇发展、三全食品、...
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2023-04-23
主食品类的市场集中度普遍不高。主食（Staple food）品类的市场集中度低， 我们归纳核心逻辑有...
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2023-04-16
我国啤酒大麦对外依存度高，主要进口国家有所变化。大麦是国内食品行业和饲料行业的重 要原料以及农牧区畜...
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2023-03-29
大众光瓶酒是典型的买方市场。大众光瓶酒对于消费者而言，单位价值感低、购买途径便捷、渠道货源充足、选择...
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2023-03-21
