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啤酒行业报告:高端产品百花齐放(37页)

行业报告下载 2021年04月12日 06:57 1 管理员

2013 年我国啤酒产销量见顶,随后逐步回落至稳定状态。纵观我国啤酒行业发展历 程,自 2005 年起我国啤酒总产量和销量均呈现明显增长态势,并于 2013 年达到顶 峰,总产量和销量均突破 5000 万千升。或成为我国啤酒产量下降的重要因素。啤酒 主要消费人群集中在 20-50 岁,随着近年来我国老龄化趋势日益加剧,20-39 岁消费 群体人数减少,叠加产品严重同质化的消极影响,成为我国啤酒产量下降的重要因 素。啤酒总产销量自 2013 年以来逐步回落。截至 2020 年 12 月,我国啤酒总产量已 较峰值下降超 30%,目前总产量不足 4000 万千升。据 Euromonitor 预测显示,我国 啤酒销量在未来 4 年内将保持相对平稳状态,预计在 2023-2024 年,我国啤酒销量 将稳定在 4200 万千升左右。我国啤酒销量遥遥领先,远超全球其他啤酒大国。从全球啤酒销量角度来看,自 2013 年至 2020 年,我国啤酒销量均超越美国,稳居世界第一。2019 年销量达到 4543 万 千升,占全球总量 2.01 亿千升的 22.6%,是销量第二名美国的近两倍。

受新冠疫情 影响,全球多国政府采取封城举措,各国消费行业均遭受不同程度的负面影响,导 致 2020 年全球啤酒销量下降显著。据 Euromonitor 预测,全球啤酒销量将在 2021 年 大幅回升,随后趋于平稳。啤酒行业产品矩阵变化,高端啤酒品牌或将持续受益。近几年我国啤酒销售呈现出 了明显的结构变化,据 Euromonitor 统计显示,按每升售价的差别,将啤酒分为三种 类型:高档啤酒(14 元及以上/500ml)、中档啤酒(7-14 元/500ml)、经济型啤酒(7 元及以下/500ml)。从销量和销售额数据来看,2014-2019 年间,我国高档啤酒销量 和销售额近年来增长态势迅猛,高档啤酒销售额的 CAGR 为 16.63%,销量则从 2014 年的 269.7 万千升跃升至 2019 年的 495.9 万千升;中档啤酒销售额的 CAGR 为 7.33%;而经济型啤酒销量和销售额均下降明显,销量从 2014 年的 4004.2 万千升下 降至 2019 年的 3047 万千升,销售额呈现负增长态势,CAGR 为-3.74%。 2020 年受疫情影响,三种啤酒类型的销售量和销售额均有不同程度的下降。据 Euromonitor 预测,随着我国消费结构升级,人均收入提高,以及居民消费水平和对 高品质生活需求的日益增强,2021 年后,我国高档啤酒的年增长率仍保持领先地位, 在 4.7%左右,而经济型啤酒的销量和收入将呈现持续稳定的负增长趋势。

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标签: 食品|调味品|饮料|酒水

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